Brysselkålssallad med brynt smör och rostade hasselnötter

Name: Brysselkålssallad med brynt smör och rostade hasselnötter
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 3 krm Salt; 0.5 st Dill - färsk; 0.5 krm Svartpeppar; 1 st Citron - Eko; 1 krm Flingsalt; 500 g Brysselkål; 100 g Romansallat; 150 g Hasselnötter; 75 g Smör

20 minEnkelt

124,75 kr

8 portioner • 10,02 kr per portion

Portioner

Servera brysselkål till julmaten! Ljuvliga smakkombinationer som innehåller allt vad julen önskar. Servera ljummen för bästa resultat. Passar perfekt på julbordet. Det här receptet ingår i Mathems klassiska julbord. Se alla recept som ingår vårt klassiska julbord här


3 krm	Salt
0,5 st	Dill - färsk
0,5 krm	Svartpeppar
1 st	Citron - Eko
1 krm	Flingsalt
500 g	Brysselkål
100 g	Romansallat
150 g	Hasselnötter
75 g	Smör

Instruktioner

Koka upp saltat vatten till brysselkålen. Koka brysselkålen mjuk i ca 2 min. Sila av vattnet och dela brysselkålen på mitten. Lägg i en bunke.

Skölj och finhacka dill. Skölj citronen och riv skalet. Blanda med brysselkålen. Tillsätt citronsaft, salt och peppar och vänd runt.

Skölj salladen och skär bort den nedersta biten. Fördela de hela bladen på ett fat och lägg brysselkålsblandningen över.

Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna och strö över brysselkålen.

Bryn smöret i stekpannan tills det är gyllene. Ringla det brynta smöret över brysselkålssalladen precis innan servering. Servera som ett tillbehör på julbordet.

Bild:

Nurlan Emir

Buffé Julmat Sallader

Skriv ut recept Lämna feedback