Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Green tikka curry
30 minEnkelt
I den här vegetariska grytan blandas så mycket goda smaker, alltifrån chili och vitlök till lime och koriander. Tillsätt kokosmjölk för krämighet och servera med ris och salladskål. Så gott!
| Tillbehör | ||
| 0,5 st | Salladskål | |
| 3 dl | Långkornigt Ris | |
| Gryta | ||
| 2 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 msk | Färsk ingefära | |
| 2 st | Vanliga Tomater | |
| 2 st | Gul lök | |
| 1 msk | Honung Flytande | |
| 410 g | Black Eye Bönor | |
| 0,5 tsk | Chiliflakes | |
| 1 msk | Lantbuljong | |
| 0,5 st | Koriander - färsk | |
| 380 g | Krossade Tomater | |
| 0,5 msk | Olivolja | |
| 0,75 tsk | Salt | |
| 1 msk | Tomatpuré | |
| 4 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 1 tsk | Torkad gurkmeja | |
| 200 ml | Kokosmjölk | |
| 0,5 msk | Smör | |
| 3 tsk | Spiskummin | |
| 0,5 st | Blomkål Färsk | |
Instruktioner
1
Green tikka curry: Skala och grovhacka lök och vitlök. Skala och riv ingefära. Hetta upp olja och smör i en gryta eller stor kastrull. Fräs lök och ingefära tillsammans med spiskummin, gurkmeja och chiliflakes.
2
Tillsätt krossade tomater, kokosmjölk, honung, buljong, tomatpuré, salt och peppar. Låt såsen puttra på svag värme under lock i ca 10 minuter.
3
Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
4
Skölj och strimla salladskålen och lägg upp i en skål.
5
Green tikka curry: Mixa såsen slät med hjälp av en stavmixer. Skölj och klyfta tomaterna och skär blomkålen i små buketter. Tillsätt till såsen och småkoka ca 10 minuter tills blomkålen känns mjuk. Sila av bönorna och skölj dem under kallt vatten, tillsätt till grytan. Skölj och grovhacka koriandern och strö över grytan vid servering.
Servera din green tikka curry med ris och strimlad salladskål.
Foto och Styling: Sanna Livijn Wexell
Näringsvärde: 520 kcal, 14 g protein, 16 g fett, 74 g kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
281,65 kr
Polen, 1000 g
39,95 kr
39,95 kr /kg
1000 g
35,95 kr
35,95 kr /kg
Basvaror
34 g33,95 kr
998,53 kr /kg
Kina, 200 g
29,95 kr
149,75 kr /kg
Extrapris
Marocko, 110 g5,50 kr
50,00 kr /kg
4 för 14 kr
Sverige, 180 g8,00 kr
22,22 kr /kg
Basvaror
500 g55,95 kr
111,90 kr /kg
1 Black Eye Bönor Ekologisk Saltå Kvarn
Inte tillgänglig
500 g0,00 kr
0,00 kr /kg
Basvaror
28 g37,95 kr
1 355,36 kr /kg
200 g
61,95 kr
309,75 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st26,95 kr
134,75 kr /kg
4 för 40 kr
390 g14,50 kr
37,18 kr /kg
Basvaror
750 ml99,50 kr
132,67 kr /l
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Basvaror
200 g23,95 kr
119,75 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
Inte tillgänglig
Basvaror
43 g29,50 kr
686,05 kr /kg
250 ml
18,95 kr
75,80 kr /l
Basvaror
500 g61,50 kr
123,00 kr /kg
Basvaror
33 g30,50 kr
924,24 kr /kg
875 g
39,95 kr
45,66 kr /kg
Liknande recept
