Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Mjuk saffranskaka med brynt smör och mandel
45 minEnkelt
195,25 kr
8 portioner•6,84 kr per portion
En saftig kaka med smak av saffran och mandel. Perfekt till julens olika fikastunder, julbak och glöggmys.
Fler recept: Lussebullar, Lussebullar mandelmassa, Glutenfria lussekatter
Ingredienser
| 2,5 dl | Vetemjöl | |
| 2 dl | Strösocker | |
| 3 msk | Citron | |
| 3 st | Ägg | |
| 2 tsk | Vaniljsocker | |
| 0,5 g | Saffran | |
| 1 msk | Florsocker | |
| 2 tsk | Bakpulver | |
| 50 g | Mandelmjöl, ca 1 dl | |
| 1 st | Apelsin | |
| 1 krm | Flingsalt | |
| 75 g | Smör | |
| 1 dl | Vispgrädde | |
Instruktioner
1
Värm ugnen till 175 grader. Smöra och bröa en sockerkaksform med mandelmjöl, ställ åt sidan.
2
Bryn smöret i en kastrull. Tillsätt grädde och saffran och låt det bli ljummet.
3
Vispa ägg och strösocker riktigt fluffigt med en elvisp i ca 3 min.
4
Sikta ned de torra ingredienserna i äggsmeten och tillsätt smör- och gräddblandningen. Rör till en jämn smet.
5
Blanda ner rivet apelsin- och citronskal i smeten och häll sedan smeten i formen.
6
Grädda kakan längst ned i ugnen i ca 25-30 min.
7
Ta ut kakan och låt den svalna en aning innan du vänder upp kakan på ett avsvalningsgaller. Låt svalna helt med formen på. Ta av formen och pudra florsocker över kakan vid servering.
Bild:
Nurlan Emir
Basvaror
2000 g17,95 kr8,98 kr /kg
Basvaror
2000 g31,95 kr15,98 kr /kg
Extrapris
Argentina, 133 g8,95 kr67,29 kr /kg
39,95 kr4,00 kr /st
Basvaror
160 g21,95 kr137,19 kr /kg
22,50 kr45 000,00 kr /kg
1 Florsocker Fairtrade 500g Garant
Basvaror
500 g18,50 kr37,00 kr /kg
Basvaror
225 g19,95 kr88,67 kr /kg
300 g
49,95 kr166,50 kr /kg
1 Apelsin 6-pack Valancia Klass1
Sydafrika, 1614 g
44,95 kr27,85 kr /kg
Basvaror
170 g28,50 kr167,65 kr /kg
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
Basvaror
500 g59,95 kr119,90 kr /kg
28,95 kr57,90 kr /l