Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mathem
Rostbiff salsa verde
1 t 30 minEnkelt
542,35 kr
Perfekt rätt när många är bjudna. Den sköter sig själv i ugnen medan du fixar resten av maten.
| Salsa verde | ||
| 2 msk | Olivolja | |
| 4 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 1 tsk | Flingsalt | |
| 1 st | Persilja - färsk | |
| 2 msk | Rödvinsvinäger | |
| 2 st | Basilika - färsk | |
| 2 tsk | Dijonsenap | |
| 1,5 dl | Kapris | |
| Rostbiff | ||
| 1 tsk | Svartpeppar Malen | |
| 2 tsk | Flingsalt | |
| 1,5 kg | Rostbiff | |
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 125°. Torka av köttet och lägg det i en ugnssäker form. Krydda runt om med salt och peppar.
Sätt in en köttermometer, spetsen ska vara i den tjockaste delen av köttet. Stek köttet i nedre delen av ugnen ca 1 K timme till en innertemperatur på 55-60°. Ta ut köttet och låt det vila i folie.
Mixa ingredienserna till såsen. Skiva upp köttet och ringla över såsen. Garnera med örter och citron.
Bild:
Linnea Swärd AD: Susanna Livijn Wexell
Basvaror
750 ml107,00 kr142,67 kr /l
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr199,09 kr /kg
Basvaror
170 g28,50 kr167,65 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st21,95 kr21,95 kr /st
Basvaror
25 cl34,50 kr138,00 kr /l
Extrapris
Sverige, 1 st53,90 kr179,67 kr /kg
33,50 kr155,81 kr /kg
63,00 kr315,00 kr /kg
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
Basvaror
31 g33,95 kr1 095,16 kr /kg
ca800 g
370,00 kr231,25 kr /kg