En riktig delikatessgrönsak som färsk främst äts kokad eller ugnsbakad. Tillagning: Klipp av bladspetsarna och skölj kronärtskockan, lägg i en stor kastrull och täck skockorna med vatten. Koka 30-45 minuter, testa genom att rycka lös ett blad, då de lossnar lätt är skockorna färdiga. Koktid varierar beroende på storlek på skockorna. Ta upp skockorna ur vattnet och låt vattnet rinna av. Servera tillsammans med rumsvarmt smör, salt och lite pressad citron. Riv av blad för blad och doppa i tillbehören. Nedan visas en storleksjämförelse med Kronärtskocka Jumbo. Möjliga ersättningsländer: Spanien,Frankrike

valfri dag

500 gram

Frankrike

Allfrukt