Vitpeppar av hög kvalitet, malen. Vitpeppar har en distinkt men mild pepparsmak som gör sig väl i klassiska vita såser som bechamelsås och beurre blanc. Vitpeppar är också lämpligt till gryta, soppa, fisk och skaldjur. Vitpeppar framställs av det mogna, skalade bäret från pepparväxten Piper Nigrum. • Vitpeppar förvaras gärna torrt och mörkt för att bevara aromen längre