Malen kryddpeppar av hög kvalitet. Kryddpeppar har en sötaktig och distinkt kryddig arom som kan påminna om både muskot och kanel. Kryddpeppar passar till mustiga grytor och stuvningar. Kryddpeppar är ett vanligt inslag i indisk och karibisk matlagning, tillexempel i jamaikansk 'jerk'. • Kryddpeppar förvaras mörkt och svalt för att bevara aromen längre