Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

21. The ratathuevo

Name: 21. The ratathuevo
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 krm Salt; 400 g Hela Tomater Konserverade; 0.5 pc. Grön Paprika; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 pc. Aubergine; 2 tbsp Olivolja; 0.5 clove Vitlök Vanlig; 4 pc. Ägg; 0.5 pc. Gul lök; 1 tsp Koriander - torkad; 0.5 pc. Zucchini; 1 tsp Paprikakrydda; 50 ml Svarta oliver; 2 tbsp Olivolja; 15 g Jalapeno Färsk

30 minEasy

147,70 kr

2 portions • 31,99 kr per portion

Portions

Ratatouille med ägg.

Ingredients


1 krm	Salt
400 g	Hela Tomater Konserverade
0,5 pc.	Grön Paprika
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 pc.	Aubergine
2 tbsp	Olivolja
0,5 clove	Vitlök Vanlig
4 pc.	Ägg
0,5 pc.	Gul lök
1 tsp	Koriander - torkad
0,5 pc.	Zucchini
1 tsp	Paprikakrydda
Servering
50 ml	Svarta oliver
2 tbsp	Olivolja
15 g	Jalapeno Färsk, (0,5 st)

Instructions

Skär grönsakerna i jämnstora bitar.

Stek dem mjuka i olivolja i en stor stekpanna med hög kant eller i en gryta.

Tillsätt vitlök och kryddor. Salta och peppra efter smak. Häll i tomaterna och låt puttra en kvart eller mer.

Forma små gropar knäck i ett ägg i varje. Sätt på ett lock och låt grytan puttra på medelhög värme i 10 minuter eller tills äggvitorna stelnat.

Servera med lite extra olivolja, tunt skuren chili och oliver.

Tips! Gör gärna en extra stor sats grönsaksgryta som du kan frysa in. Grytan i sig är även en fantastiskt god sidorätt som passar fint till tex grillad kyckling.

Gör gärna en extra stor sats grönsaksgryta som du kan frysa in. Grytan i sig är även en fantastiskt god sidorätt som passar fint till tex grillad kyckling.

Photo:

Jarda Zaoral

Lunch Huvudrätt Vardag På spis

Print recipe Give feedback