Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Krämig kantarellpasta med gremolatatopping

Name: Krämig kantarellpasta med gremolatatopping
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Parmesanost; 1 tbsp Smör; 1 krm Svartpeppar; 150 g Kantareller; 400 g Tagliatelle; 3 krm Salt; 2 clove Vitlök; 1 pc. Gul lök; 3 dl Vispgrädde; 1 clove Vitlök; 1 pc. Citron; 3 tbsp Olivolja; 1 krm Salt; 30 g Parmesanost; 1 pc. Persilja - färsk

30 minEasy

260,70 kr

4 portions • 49,86 kr per portion

Portions

En ljuvligt krämig kantarellpasta som vi här har toppat med en fräsch gremolatatopping för extra piff och smak.

Ingredients

Topping
50 g	Parmesanost
Kantarellpasta
1 tbsp	Smör
1 krm	Svartpeppar
150 g	Kantareller
400 g	Tagliatelle
3 krm	Salt
2 clove	Vitlök
1 pc.	Gul lök
3 dl	Vispgrädde
Gremolata
1 clove	Vitlök
1 pc.	Citron
3 tbsp	Olivolja
1 krm	Salt
30 g	Parmesanost
1 pc.	Persilja - färsk

Instructions

Gremolata: Mixa samman persilja, skalad vitlöksklyfta, riven parmesanost, olivolja, rivet citronskal och ½ msk citronsaft till en slät sås med hjälp av en stavmixer. Smaka av med lite salt.

Kantarellpasta: Koka upp vatten till pastan.

Skala och finhacka lök och vitlök. Ansa kantarellerna.

Fräs lök, vitlök och kantareller i smöret tills all vätska kokat in. Tillsätt grädde och låt kantarellsåsen puttra i ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Sila av vattnet och blanda pastan med kantarellsåsen.

Lägg upp kantarellpastan i djupa tallrikar och toppa med gremolata och riven parmesanost.

Photo:

Nurlan Emir

Huvudrätt På spis

Print recipe Give feedback