Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Asiatiska vegobullar i jordnötssås med äggnudlar

Name: Asiatiska vegobullar i jordnötssås med äggnudlar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Raw slaw; 2 tsp Rapsolja; 1 krm Salt; 300 g Äggnudlar; 0.5 pc. Lime; 0.5 pc. Persilja - färsk; 100 g Jordnötssmör; 1 tsp Honung Flytande; 2 tbsp Japansk soja; 3 dl Kokosmjölk; 0.5 pc. Lime; 1 krm Salt; 3 tsp Röd Currypasta; 1 tsp Färsk ingefära; 2 tsp Rapsolja; 1 clove Vitlök Vanlig; 1 tsp Salt; 0.5 tbsp Rapsolja; 650 g Sojafärs; 1.5 tbsp Japansk soja; 3 tsp Röd Currypasta; 0.5 dl Kokosmjölk; 2 clove Vitlök Vanlig

30 minEasy

322,50 kr

4 portions • 44,57 kr per portion

Portions

Vegetarisk middag med vegobullar på sojafärs som serveras med smakrik jordnötssås, nudlar och krispig råkostsallad.

Ingredients

Tillbehör
300 g	Raw slaw
2 tsp	Rapsolja
1 krm	Salt
300 g	Äggnudlar
0,5 pc.	Lime
0,5 pc.	Persilja - färsk
Jordnötssås
100 g	Jordnötssmör
1 tsp	Honung Flytande
2 tbsp	Japansk soja
3 dl	Kokosmjölk
0,5 pc.	Lime
1 krm	Salt
3 tsp	Röd Currypasta
1 tsp	Färsk ingefära
2 tsp	Rapsolja
1 clove	Vitlök Vanlig
Vegobullar
1 tsp	Salt
0,5 tbsp	Rapsolja
650 g	Sojafärs
1,5 tbsp	Japansk soja
3 tsp	Röd Currypasta
0,5 dl	Kokosmjölk
2 clove	Vitlök Vanlig

Instructions

Vegobullar: Blanda tinad sojafärs med kokosmjölk, riven vitlök, soja, röd curry och salt. Forma bollar och lägg på en tallrik. Bryn vegobullarna i olja i en varm stekpanna så att de får en fin gyllene stekyta. Lyft ur vegobullarna ur stekpannan och lägg åt sidan.

Jordnötssås: Skala och riv vitlök och ingefära. Hetta upp ny olja i stekpannan och fräs vitlök och ingefära utan att det tar färg. Tillsätt kokosmjölk, jordnötssmör, röd curry, soja och honung. Låt såsen puttra på medelvärme i ca 10 min. Rör om då och då.

Smaka av såsen med limesaft och salt. Lägg ner vegobullarna i såsen och låt dem sjuda i ca 5-7 min.

Tillbehör: Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen.

Blanda raw slaw med olja och limesaft. Smaka av med salt.

Finhacka persiljan och strö över köttbullarna i såsen.

Servera vegobullarna i jordnötssås med nudlar och raw slaw vid sidan om.

Näringsvärde: 984 kcal, 49 g protein, 48 g fett, 80 g kolhydrater

Photo:

Nurlan Emir

Huvudrätt Vardag På spis

Print recipe Give feedback