Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Grekiska biffar i tomatsås med fetaostsmul

Name: Grekiska biffar i tomatsås med fetaostsmul
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tsp Basilika - fryst; 1 tsp Timjan - torkad; 1 clove Vitlök Vanlig; 1 tsp Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 500 g Nötfärs; 1 tbsp Olivolja; 1 tsp Paprikakrydda; 300 g Palsternacka; 1 krm Salt; 2 tbsp Olivolja; 300 g Morötter; 500 g Potatis; 1 tbsp Olivolja; 1 tbsp Vinäger; 75 g Salladsmix; 0.5 pc. Gurka; 0.5 dl Vatten; 1 tsp Balsamvinäger; 1 tbsp Tomatpuré; 1 tsp Honung; 400 g Pastasås; 1 tsp Grönsaksbuljong; 1 krm Svartpeppar Malen; 75 g Fetaost; 70 g Soltorkade Tomater; 1 tbsp Basilika - fryst; 1 krm Salt

40 minEasy

350,60 kr

4 portions • 39,79 kr per portion

Portions

Smakrika grekiska biffar som du låter puttra i en ljuvlig tomatsås. Serveras med smulad fetaost och rostade rotfrukter. En fantastisk måltid helt enkelt!

Ingredients

Biffar
2 tsp	Basilika - fryst
1 tsp	Timjan - torkad
1 clove	Vitlök Vanlig
1 tsp	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
500 g	Nötfärs
1 tbsp	Olivolja
1 tsp	Paprikakrydda
Rostade rotfrukter
300 g	Palsternacka
1 krm	Salt
2 tbsp	Olivolja
300 g	Morötter
500 g	Potatis
Tillbehör
1 tbsp	Olivolja
1 tbsp	Vinäger
75 g	Salladsmix
0,5 pc.	Gurka
Tomatsås
0,5 dl	Vatten
1 tsp	Balsamvinäger
1 tbsp	Tomatpuré
1 tsp	Honung
400 g	Pastasås
1 tsp	Grönsaksbuljong
1 krm	Svartpeppar Malen
75 g	Fetaost
70 g	Soltorkade Tomater
1 tbsp	Basilika - fryst
1 krm	Salt

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader.

Rostade rotfrukter: Skala rotfrukterna och skär dem i mindre bitar. Lägg på en plåt och tillsätt olja och salt efter smak. Rosta i ugnen ca 30-40 min.

Biffar: Lägg färsen i en bunke. Tillsätt finriven vitlök, paprikapulver, timjan, basilika, salt och peppar. Forma 8 biffar med vattensköljda händer.

Hetta upp olja i en stekpanna och bryn biffarna på medelhög värme ca 1 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Lyft över biffarna på en tallrik och sänk värmen i pannan.

Tomatsås: Finhacka de soltorkade tomaterna. Tillsätt pastasås, vatten, soltorkade tomater, basilika, balsamvinäger, tomatpuré, buljong och honung. Låt det puttra ihop och smaka av med lite salt och peppar. Lägg ner biffarna i såsen och låt dem sjuda i ca 10 min.

Tillbehör: Skölj salladen och lägg upp i en skål. Skölj och tärna gurkan och strö över. Ringla över lite olja och vinäger.

Smula fetaost över biffarna och servera med rostade rotfrukter och sallad.

Näringsvärde: 601 kcal, 34 g protein, 30 g fett, 44 g kolhydrater

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Huvudrätt På spis Ugn Helg

Print recipe Give feedback