Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Italienska burgare med pesto, mozzarella och bakade tomater

Name: Italienska burgare med pesto, mozzarella och bakade tomater
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Ägg; 1 tsp Salt; 2 tbsp Olivolja; 450 g Nötfärs; 0.5 pc. Basilika - färsk; 2 krm Svartpeppar Malen; 1 clove Vitlök Vanlig; 70 g Pesto Grön; 125 g Mozzarellaost; 0.5 pc. Isbergssallat; 280 g Hamburgerbröd; 700 g Potatis Fast; 2 tbsp Olivolja; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 250 g Körsbärstomater; 1 tbsp Olivolja

40 minEasy

366,60 kr

4 portions • 45,10 kr per portion

Portions

En härlig italiensk burgare med krämig mozzarella och ugnsbakade tomater. Ljuvliga smakkombinationer som verkligen gifter sig tillsammans. Vill du inte ugnsbaka tomaterna kan du självklart servera dem kalla precis som de är.

Ingredients

Burgare
1 pc.	Ägg
1 tsp	Salt
2 tbsp	Olivolja
450 g	Nötfärs
0,5 pc.	Basilika - färsk
2 krm	Svartpeppar Malen
1 clove	Vitlök Vanlig
Tillbehör
70 g	Pesto Grön
125 g	Mozzarellaost
0,5 pc.	Isbergssallat
280 g	Hamburgerbröd
Potatisklyftor
700 g	Potatis Fast
2 tbsp	Olivolja
1 krm	Salt
Ugnsbakade tomater
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
250 g	Körsbärstomater
1 tbsp	Olivolja

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader.

Potatisklyftor: Skölj potatisen och skär i klyftor. Lägg potatisklyftorna på en plåt och tillsätt olja samt salt efter smak. Blanda om och rosta i ugn i ca 30-40 min.

Ugnsbakade tomater: Halvera tomaterna och lägg i en ugnsfast form. Ringla över lite olja och salta och peppra efter smak. Rosta i ugnen under potatisen i ca 20 min.

Burgare: Lägg färsen i en bunke. Skölj och finhacka basilika och skala och riv vitlök. Blanda med färsen och tillsätt ägg, salt och peppar. Blanda om och forma 4 burgare med vattensköljda händer.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek burgarna på medelhög värme i ca 3-4 min på båda sidor. Sänk sedan värmen och låt burgarna steka klart i pannan i ca 7 min eller tills burgarna är helt genomstekta.

Tillbehör: Skölj salladen och riv loss 4 blad. Värm bröden i ugnen strax innan servering. Skär mozzarellan i 4 skivor.

Montering: Bred pesto på brödens undersida. Lägg på ett salladsblad, burgare, mozzarellaskiva och toppa med bakade tomater. Servera tillsammans med potatisklyftor.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Huvudrätt Vardag På spis Ugn

Print recipe Give feedback