Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Spättarullader i ugn med citron- och dillsås

Name: Spättarullader i ugn med citron- och dillsås
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Salladslök; 700 g Potatis Fast; 250 g Broccoli; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 600 g Rödspättafile; 1 tbsp Smör; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 1 dl Vatten; 0.5 pc. Dill - färsk; 2 dl Vispgrädde; 1 tbsp Fiskfond; 0.5 tbsp Smör; 0.5 pc. Citron

20 minEasy

407,30 kr

4 portions • 59,38 kr per portion

Portions

Det här är en lättlagad rätt som är perfekt att laga när middagen snabbt måste stå på bordet. Tips! Tina gärna fisken i kylen över natten.

Ingredients

Tillbehör
1 pc.	Salladslök
700 g	Potatis Fast
250 g	Broccoli
Spättarullader
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
600 g	Rödspättafile
1 tbsp	Smör
Citron- och dillsås
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
1 dl	Vatten
0,5 pc.	Dill - färsk
2 dl	Vispgrädde
1 tbsp	Fiskfond
0,5 tbsp	Smör
0,5 pc.	Citron

Instructions

Tina spättafiléerna om du använder fryst.

Sätt ugnen på 175 grader.

Tillbehör: Skala potatisen och koka i saltat vatten i ca 20 min.

Skölj broccolin och dela i mindre buketter. Skala stammen och skär i skivor.

Spättarullader: Krydda spättafiléerna med lite salt och peppar. Rulla ihop varje filé och lägg i en ugnsfast form. Klicka över smör och sätt in i ugnen ca 10 min.

Citron- och dillsås: Smält smöret i en kastrull. Tillsätt grädde, vatten och fiskbuljong/fond och låt sjuda på svag värme i 7 min.

Skölj och finhacka dillen. Tillsätt dill och citronsaft i såsen och smaka av med salt och peppar. Ta av såsen från värmen.

Tillbehör: Tillsätt broccolin till den kokande potatisen och låt koka med i 1 min. Sila av vattnet och lägg upp i en skål.

Ta ut fisken ur ugnen och häll över såsen. Strimla salladslöken och toppa över fisken. Servera med potatis och broccoli vid sidan av.

Näringsvärde: 529 kcal, 39 g protein, 26 g fett, 33 g kolhydrater

Photo:

Andrea Klintbjer

Huvudrätt Vardag Ugn

Print recipe Give feedback