Skip to main content
Sign in
Create account
37. Ipanne
8W Training

37. Ipanne

20 minEasy
401,10 kr
2 portions • 67,36 kr per portion
Italiensk räkpanna med spenat och parmesan.

0,2 dlRiven Parmesanost
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 pc.Gul lök
40 gFärsk bladspenat
1 tbspPersilja - färsk
30 gSoltorkade Tomater
320 gHandskalade Räkor
0,5 tbspItaliensk Salladskrydda
30 gSmör
1 krmSalt
1 cloveVitlök Vanlig
30 mlVitt vin
140 mlVispgrädde
Servering
220 gSparris Grön
Instructions
1

Smörstek vitlök och lök gyllene i en stor stekpanna.

2

Lägg i räkorna och stek ett par minuter på varje sida om de är råa. De ska bli ljusrosa men inte överstekas – då blir de torra och tråkiga.

3

Ta upp räkorna men låt löken ligga kvar i pannan. Färdigkokta räkor ska bara ner i såsen efter nästa steg.

4

Häll i grädde, vin, finhackade soltorkade tomater och kryddor. Koka upp.

5

Rör i parmesan och sänk värmen. Sjud några minuter till lagom konsistens.

6

Lägg i persilja, spenat och räkor och låt puttra tills allt är genomvarmt igen.

7

Skölj, ansa och dela sparrisen. Koka några minuter i lättsaltat vatten och servera till räkorna.

Photo:

Jarda Zaoral

LunchHuvudrättVardagPå spisLättlagat
Print recipeGive feedback