Skip to main content
Sign in
Create account
Kurts fina fiskgratäng med skånsk senap, salladslök och potatis
Mathem

Kurts fina fiskgratäng med skånsk senap, salladslök och potatis

30 minEasy
242,20 kr
4 portions • 45,96 kr per portion
Kurt Weids torskfilé i ugn med senap och grönsaker. En perfekt vardagsrätt som går snabbt och är enkel att göra!

Tillbehör
800 gPotatis Fast
65 gRomansallat, (0,5 st)
1 tspOlivolja
Fiskgratäng
75 gCitron, (0,5 st)
600 gTorskfilé
0,5 pc.Gurka
75 gRiven Ost
2 dlCreme Fraiche Franska Örter
2 tbspSenap Skånsk
2 krmVitpeppar Malen
125 gSalladslök
0,5 tspSalt
Instructions
1

Sätt ugnen på 175 grader.

2

Tillbehör: Koka potatisen i lättsaltat vatten. Skala den först om du vill.

3

Fiskgratäng: Ta bort ev ben ur fiskfiléerna och fördela dem sedan i en passande form. Salta och peppra fisken och pressa över citronsaft.

4

Skölj och skär fina ringar av salladslökarna. Dela gurkan på mitten och gröp ur det vattniga med en sked och skär sedan fina tärningar.

5

Blanda samman crème fraiche, skånsk senap, salladslök (spar lite salladslök till garnering) och gurktärningar. Bred blandningen över fisken och strö över den rivna osten.

6

Gratinera i ugn ca 15-20 min. Servera gratängen med nykokt potatis och bladsallad med lite olivolja över.

Näringsvärde: 502 KCAL, 42 G PROTEIN, 17 G FETT, 41 G KOLHYDRATER

Photo:

Linnea Swärd

HuvudrättVardagPå spisUgnGratäng
Print recipeGive feedback