Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Lammfärsgryta med rotfrukter och persilja

Name: Lammfärsgryta med rotfrukter och persilja
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 pc. Persilja - färsk; 3 dl Basmatiris; 3 clove Vitlök Vanlig; 1 pc. Palsternacka; 500 g Sötpotatis; 1.5 tsp Timjan - torkad; 2 pc. Rödlök; 1 tbsp Olivolja; 0.5 pc. Purjolök; 4 dl Vatten; 3 krm Svartpeppar Malen; 3 tbsp Tomatpuré; 0.5 tsp Salt; 1 pc. Lagerblad; 370 g Passerade Tomater; 1 pc. Grönsaksbuljong; 300 g Vanliga morötter; 400 g Lammfärs

45 minEasy

201,60 kr

4 portions • 38,34 kr per portion

Portions

Lammgryta med bland annat sötpotatis och andra läckra rotfrukter smaksatt med goda kryddor. (Familjematkassen v17 2013)

Ingredients

Tillbehör
0,5 pc.	Persilja - färsk
3 dl	Basmatiris
Gryta
3 clove	Vitlök Vanlig
1 pc.	Palsternacka
500 g	Sötpotatis
1,5 tsp	Timjan - torkad
2 pc.	Rödlök
1 tbsp	Olivolja
0,5 pc.	Purjolök
4 dl	Vatten
3 krm	Svartpeppar Malen
3 tbsp	Tomatpuré
0,5 tsp	Salt
1 pc.	Lagerblad
370 g	Passerade Tomater
1 pc.	Grönsaksbuljong
300 g	Vanliga morötter
400 g	Lammfärs

Instructions

Gryta: Skala rödlök, vitlök, palsternacka, morötter och sötpotatis.

Finhacka vitlöken, klyfta rödlöken och skär rotfrukterna och purjolöken i bitar.

Hetta upp lite olja i en stor kastrull och fräs lök och vitlök mjuk utan att de tar färg. Tillsätt färsen och stek ytterligare tills den är helt genomstekt.

Tillsätt tomatpuré, rotfrukter, purjolök, lagerblad, timjan, buljong, salt, svartpeppar, passerade tomater och vatten. Låt koka 20-30 min eller tills rotfrukterna är mjuka.

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet

Grovhacka persilja och strö över grytan vid servering.

Servera tillsammans med ris.

Näringsvärde: 482 KCAL 23 G PROTEIN 10 G FETT 68 G KOLHYDRATER

Photo:

Linnea Swärd

Lunch Vardag Helg Gryta

Print recipe Give feedback