Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Morotsmuffins med frosting

Name: Morotsmuffins med frosting
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 tsp Kanel Malen; 1.5 dl Strösocker; 0.5 krm Salt; 2 pc. Ägg; 0.5 tsp Vaniljsocker; 0.75 dl Solrosolja; 1.5 dl Vetemjöl; 1.5 tsp Bakpulver; 0.5 pc. Lime; 0.5 tsp Kardemumma Mald; 2.5 dl Morötter; 0.5 pc. Lime; 1 tsp Vaniljsocker; 25 g Smör; 50 g Färskost Naturell; 2 dl Florsocker

45 minEasy

111,80 kr

1 portion • 26,76 kr per portion

Portions

Saftiga morotsmuffins som går åt i ett nafs på kafferepet! Receptet ger ca 10-15 muffins, beroende på hur stora formar du använder. Tips: Känn efter med en potatissticka om dina muffins är färdiggräddade, om de inte är klara kan de sjunka ihop i mitten.

Ingredients


0,5 tsp	Kanel Malen
1,5 dl	Strösocker
0,5 krm	Salt
2 pc.	Ägg
0,5 tsp	Vaniljsocker
0,75 dl	Solrosolja
1,5 dl	Vetemjöl
1,5 tsp	Bakpulver
0,5 pc.	Lime
0,5 tsp	Kardemumma Mald
2,5 dl	Morötter
Frosting
0,5 pc.	Lime
1 tsp	Vaniljsocker
25 g	Smör
50 g	Färskost Naturell
2 dl	Florsocker

Instructions

Värm ugnen till 150 grader. Placera ut muffinsformar på en ugnsplåt.

Riv morötterna fint. Vispa ägg och strösocker tills det blir vitt och fluffigt.

Rör ihop alla torra ingredienser och blanda ihop med ägg/socker.

Häll ned oljan, rivna morötter samt lite limejuice i smeten och blanda ihop.

Fyll muffinsformarna till ungefär hälften. Grädda i mitten av ugnen i ca 20-22 minuter, känn efter med en potatissticka så att muffinsen inte är för kladdig.

Frosting: Ta fram smöret och låt det bli rumsvarmt. Sikta florsockret i en skål och rör ihop med övriga ingredienser. Använd sedan en smörkniv, spatel eller slickepott för att bre frostingen över muffinsen. Toppa med lite limezest.

Photo:

Kerstin Eriksson

Ugn Fika & bakverk

Print recipe Give feedback