Skip to main content
Sign in
Create account
Havets wallenbergare med skirat smör och ärtor
Hemmakock

Havets wallenbergare med skirat smör och ärtor

45 minMedium
281,85 kr
4 portions • 32,73 kr per portion
Wallenbergare som serveras med potatis skirat smör och ärtor. En klassiker som alltid går hem!

Tillbehör
150 gCitron, (1 st)
800 gPotatis Fast
50 gSmör
200 gGröna Ärtor Frysta
Wallenbergare
1 tbspSmör
400 gTorskfilé Fryst
0,5 pc.Dill - färsk
1 pc.Ägg
1 dlStröbröd
1 tspOlivolja
200 gCitron, (1,5 st)
1 dlVispgrädde
3 krmSvartpeppar Malen
1 tspSalt
Instructions
1

Sätt ugnen på 175 grader. Skala och koka potatisen.

2

Wallenbergare: Lägg fisken väl avrunnen från tinad vätska i en matberedare tillsammans med ägg, grädde, dill, citronsaft, salt och svartpeppar.

3

Mixa tills du får en jämn och formbar smet. Forma biffar och vänd i ströbröd på en tallrik.

4

Hetta upp en stekpanna med lite olja och smör och stek wallenbergarna gyllenbruna på båda sidor. Lägg över biffarna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 15 min.

5

Tillbehör 1: Tina ärtorna i lite saltat vatten i en kastrull på spisen.

6

Tillbehör 2: Smält smöret i en annan kastrull.

7

Tillbehör 3: Skiva upp resten av citronen i klyftor.

8

Tillbehör 4: Sila av potatisvattnet och servera antingen kokt, pressad eller som ett potatisstomp till dina wallenbergare.

Näringsvärde: 577 KCAL 28 G PROTEIN 29 G FETT 48 G KOLHYDRATER

Photo:

Linnea Swärd

VardagHusmanskost
Print recipeGive feedback