Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Krämig halloumistroganoff

Name: Krämig halloumistroganoff
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl Basmatiris; 1 tbsp Grönsaksbuljong; 2 tbsp Tomatpuré; 1 pc. Gul lök; 2 tsp Dijonsenap; 390 g Krossade Tomater; 1 tsp Balsamvinäger; 250 ml Havrebaserad matlagning; 250 g Halloumi; 1 clove Vitlök Vanlig; 1 tbsp Olivolja; 1 dl Röda Linser Torkade; 2 krm Svartpeppar Malen; 0.5 tsp Salt; 3 krm Timjan - torkad; 300 g Morötter; 2 tbsp Rapsolja; 2 tbsp Vinäger; 4 tbsp Vatten; 1 tbsp Honung Flytande; 0.5 tsp Salt; 0.5 pc. Gurka

30 minEasy

232,75 kr

4 portions • 22,29 kr per portion

Portions

Superfräsch stroganoff med halloumi och picklade grönsaker. Lättlagad vegomiddag! Tips! Pickla grönsakerna dagen innan för att spara tid.

Ingredients

Tillbehör
3 dl	Basmatiris
Halloumistroganoff
1 tbsp	Grönsaksbuljong
2 tbsp	Tomatpuré
1 pc.	Gul lök
2 tsp	Dijonsenap
390 g	Krossade Tomater
1 tsp	Balsamvinäger
250 ml	Havrebaserad matlagning
250 g	Halloumi
1 clove	Vitlök Vanlig
1 tbsp	Olivolja
1 dl	Röda Linser Torkade
2 krm	Svartpeppar Malen
0,5 tsp	Salt
3 krm	Timjan - torkad
Picklade grönsaker
300 g	Morötter
2 tbsp	Rapsolja
2 tbsp	Vinäger
4 tbsp	Vatten
1 tbsp	Honung Flytande
0,5 tsp	Salt
0,5 pc.	Gurka

Instructions

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Picklade grönsaker: Skala morötterna och skölj gurkan. Skär grönsakerna tunt. Blanda vatten, vinäger, rapsolja, honung och salt i en skål. Blanda om ordentligt och tillsätt grönsakerna. Låt dra till servering.

Halloumistroganoff: Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs löken tillsammans med timjan. Tillsätt balsamvinäger och tomatpuré och blanda om. Tillsätt krossade tomater, havregrädde, dijonsenap, buljong, linser, salt och peppar. Låt såsen sjuda på medelvärme i ca 10 min.

Tärna halloumin och stek den i olja runt om så att den blir fint gyllenbrun. Lägg över den i stroganoffsåsen strax innan servering.

Servera halloumistroganoffen tillsammans med ris och picklade grönsaker.

Näringsvärde: 674 kcal. 21 g protein, 34 g fett, 66 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Huvudrätt Vardag På spis Lättlagat

Print recipe Give feedback