Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Smörstekt torskrygg med ugnsbakad blomkål

Name: Smörstekt torskrygg med ugnsbakad blomkål
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 600 g Torskrygg Fryst; 2 tbsp Smör; 1 krm Salt; 1 tsp Vit balsamvinäger; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 tbsp Olivolja; 50 g Färsk bladspenat; 50 g Grana Padano; 1 krm Salt; 75 g Smör; 1 krm Svartpeppar Malen; 450 g Blomkål Färsk; 0.5 pc. Persilja - färsk; 30 g Sötmandel Naturell

45 minEasy

461,25 kr

4 portions • 58,58 kr per portion

Portions

En härlig rätt med smörstekt torskrygg som serveras med ugnsbakad blomkål och potatis. Tips, tina gärna fisken i kylen över natten kvällen innan. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här

Ingredients

Torsk
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
600 g	Torskrygg Fryst
2 tbsp	Smör
Sallad
1 krm	Salt
1 tsp	Vit balsamvinäger
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 tbsp	Olivolja
50 g	Färsk bladspenat
Ugnsbakad blomkål
50 g	Grana Padano
1 krm	Salt
75 g	Smör
1 krm	Svartpeppar Malen
450 g	Blomkål Färsk
0,5 pc.	Persilja - färsk
30 g	Sötmandel Naturell

Instructions

Sätt ugnen på 175 grader.

Ugnsbakad blomkål: Dela blomkålen i fyra delar. Lägg dem i en ugnsfast form.

Bryn smöret i en stekpanna tills det är fint gyllene. Slå smöret över blomkålen och salta och peppra lite lätt. Sätt in i ugnen ca 30-40 min.

Riv grana padano och skölj och finhacka persilja. Hacka mandlarna. Lägg i en skål och ställ åt sidan.

Fisk: Salta och peppra torsken på båda sidor. Värm lite mer smör i stekpannan och stek fisken på medelhög värme på båda sidor ca 2-3 min. Ös smöret i pannan över fisken medans den steks.

Sallad: Skölj spenaten och lägg upp i en skål. Ringla över olja och vinäger och en nypa salt och peppar.

Ugnsbakad blomkål: Ta ut blomkålen. Skeda smöret som finns i formen över blomkålen och strö över grana padano, persilja och hackade mandlar.

Servera fisken tillsammans med bakad blomkål och spenatsallad.

Näringsvärde: 480 kcal, 36 g protein, 32 g fett, 10 g kolhydrater

Photo:

Sofia Törnqvist

Huvudrätt På spis Ugn Max 500 kcal

Print recipe Give feedback