Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Yoghurtmarinerad kyckling med kryddigt tranbärsris

Name: Yoghurtmarinerad kyckling med kryddigt tranbärsris
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tsp Rapsolja; 0.5 tbsp Garam Masala; 0.5 dl Yoghurt för Matlagning; 0.5 tsp Salt; 1 clove Vitlök Vanlig; 1 tsp Färsk ingefära; 300 g Färsk kycklingfilé; 1 krm Salt; 0.5 dl Yoghurt för Matlagning; 80 g Citron; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 krm Cayennepeppar; 1 dl Basmatiris; 2 dl Vatten; 40 g Tranbär; 2 krm Salt; 2 tsp Rapsolja; 2 tsp Grönsaksbuljong Eko; 30 g Machesallat; 0.25 tsp Spiskummin; 40 g Citron; 0.25 tsp Torkad gurkmeja

50 minMedium

455,20 kr

2 portions • 41,26 kr per portion

Portions

Festlig kyckling som här serveras med härliga tillbehör som kryddigt transbärsris och syrlig yoghurtsås. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här

Ingredients

Kyckling
2 tsp	Rapsolja
0,5 tbsp	Garam Masala
0,5 dl	Yoghurt för Matlagning
0,5 tsp	Salt
1 clove	Vitlök Vanlig
1 tsp	Färsk ingefära
300 g	Färsk kycklingfilé
Yoghurtsås
1 krm	Salt
0,5 dl	Yoghurt för Matlagning
80 g	Citron, (0,5 st)
1 krm	Svartpeppar Malen
Kryddigt ris
0,5 krm	Cayennepeppar
1 dl	Basmatiris
2 dl	Vatten
40 g	Tranbär
2 krm	Salt
2 tsp	Rapsolja
2 tsp	Grönsaksbuljong Eko
30 g	Machesallat
0,25 tsp	Spiskummin
40 g	Citron, (0,25 st)
0,25 tsp	Torkad gurkmeja

Instructions

Värm ugnen till 175 grader.

Kyckling: Skala och riv vitlök och ingefära och blanda med yoghurt, garam masala och salt i en skål. Lägg ner kycklingfiléerna i yoghurtmarinaden och låt marinera i kylen i ca 30 min.

Kryddigt ris: Blanda ris, gurkmeja, spiskummin och cayennepeppar i en skål. Fräs risblandningen på medelvärme i olja i en kastrull. Tillsätt vatten och grönsaksbuljong och koka under lock i ca 15 min eller tills riset är klart.

Yoghurtsås: Blanda yoghurt med rivet citronskal och smaka av med citronsaft, salt och peppar.

Kyckling: Hetta upp olja i en stekpanna och stek den marinerade kycklingen i ca 2 min/sida. Lägg över kycklingen i en ugnsfast form och stek klart i ugnen i ca 15 min.

Kryddigt ris: Blanda det kokta riset med tranbär, citronsaft, salt och machésallad.

Ta ut kycklingen ur ugnen och skär i skivor. Servera tillsammans med det kryddiga riset och yoghurtsås vid sidan av.

Näringsvärde: 484 kcal, 41 g protein, 16 g fett, 42 g kolhydrater

Photo:

Nurlan Emir

Lunch Huvudrätt Vardag På spis Helg Max 500 kcal

Print recipe Give feedback