Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Mari Bergman
Gyllenstekt gnocchi med medelhavsgrönsaker och bejkon
30 minEasy
Lättlagad och supergod vardagsrätt med vegetariskt bacon. (Tastelines vegokasse v49 2015)
| Tomatsås | ||
| 1,5 tbsp | Grönsaksbuljong | |
| 0,5 tsp | Torkad oregano | |
| 1 pc. | Citron | |
| 1 tbsp | Olivolja, Extra Virgin | |
| 2 clove | Vitlök Vanlig | |
| 2 tbsp | Tomatpuré | |
| 0,5 pc. | Gul lök | |
| 1 tbsp | Balsamvinäger | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 400 g | Krossade Tomater | |
| Grönsaker | ||
| 1 pc. | Röd Paprika | |
| 0,5 tsp | Torkad oregano | |
| 1 krm | Salt | |
| 0,5 tsp | Timjan - torkad | |
| 1 tbsp | Olivolja, Extra Virgin | |
| 1 pc. | Zucchini | |
| 1 pc. | Rödlök | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| Gnocchi | ||
| 500 g | Gnocchi Färsk | |
| 1 tbsp | Olivolja, Extra Virgin | |
| 90 g | Vegetariskt bacon | |
| 1 krm | Salt | |
| 0,5 pc. | Basilika - färsk | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
Instructions
1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Grönsaker: Skölj och skär zucchini och paprika i mindre bitar. Skala och skär rödlöken i tunna klyftor. Lägg grönsakerna i en ugnsfast form och tillsätt olja. Krydda med timjan, oregano, salt och peppar och rosta i ugnen ca 15 min.
3
Tomatsås: Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en kastrull och fräs löken utan att den tar färg. Tillsätt tomatpuré och balsamvinäger och fräs under omrörning 15 sek. Tillsätt krossade tomater och buljong och låt såsen småsjuda under lock ca 10 min.
4
Gnocchi: Strimla bejkonet och stek det knaprigt i olja. Häll över bejkonet på en tallrik. Hetta upp lite ny olja i stekpannan och fräs gnocchin ca 3 min, tills gnocchin är gyllenbrun. Krydda med en nypa salt och peppar.
5
Tomatsås: Skölj och riv citronskal och tillsätt i såsen. Smaka av och krydda ev med mer salt och peppar.
Lägg upp den stekta gnocchin på ett fat. Ringla över tomatsåsen och strö över bacon och de rostade grönsakerna.
Näringsvärde: 419 kcal, 15 g protein, 13 g fett, 58 g kolhydrater.
Photo:
Sanna Livijn Wexell
181,65 kr
Staples
10 st19,95 kr
3,99 kr /L
Staples
5 g34,95 kr
6 990,00 kr /kg
3 for 30 kr
Spanien, 160 g10,95 kr
68,44 kr /kg
1 Olivolja Extra Virgin Delicato
Staples
750 ml109,00 kr
145,33 kr /L
2 for 20 kr
Staples
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
Staples
200 g23,95 kr
119,75 kr /kg
4 for 14 kr
Sverige, 180 g4,00 kr
22,22 kr /kg
Staples
0,5 l65,95 kr
131,90 kr /L
Staples
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Staples
34 g33,95 kr
998,53 kr /kg
4 for 40 kr
390 g29,00 kr
37,18 kr /kg
Nederländerna, 210 g
14,95 kr
71,19 kr /kg
Staples
15 g33,95 kr
2 263,33 kr /kg
Spanien, 300 g
14,95 kr
49,83 kr /kg
Sverige, 1 kg
18,95 kr
18,95 kr /kg
500 g
34,95 kr
69,90 kr /kg
120 g
26,95 kr
224,58 kr /kg
Sale!
Sverige, 1 st26,95 kr
179,67 kr /kg
Similar recipes
