Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Laxburgare med gräslök, citron och majssalsa

Name: Laxburgare med gräslök, citron och majssalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl Creme Fraiche Naturell; 280 g Majskorn; 1 clove Vitlök; 2 krm Vitpeppar Malen; 1 pc. Ägg; 0.5 tsp Salt; 1 pc. Gräslök - färsk; 1 pc. Citron; 500 g Färsk laxfilé; 100 g Ärtskott; 100 g Böngroddar; 1 pc. Knipplök; 360 g Hamburgerbröd; 1 pc. Plocksallat

30 minEasy

595,95 kr

4 portions • 92,90 kr per portion

Portions

Fina fisken utgör basen i dessa ”våriga” och smakrika laxburgare. I stället för vanliga tillbehör fylls burgarna med ärtskott, groddar och knipplök, vilket ger en intressant variation på en uppskattad klassiker.

Ingredients

Majssalsa
2 dl	Creme Fraiche Naturell
280 g	Majskorn
1 clove	Vitlök
Laxburgare
2 krm	Vitpeppar Malen
1 pc.	Ägg
0,5 tsp	Salt
1 pc.	Gräslök - färsk
1 pc.	Citron
500 g	Färsk laxfilé
Tillbehör
100 g	Ärtskott
100 g	Böngroddar
1 pc.	Knipplök
360 g	Hamburgerbröd
1 pc.	Plocksallat

Instructions

Hacka eller mixa laxen grovt. Finskär gräslöken och finriv skalet från citronen. Blanda lax, ägg, gräslök, citronzest, salt och peppar. Forma till 6 eller 8 burgare.

Häll av majsen i ett durkslag. Finhacka eller finriv vitlöksklyftan. Blanda majs, vitlök och crème fraiche till en dressing. Smaka av med salt, peppar och lite citronsaft.

Skölj salladen. Strimla 2 stycken knipplökar.

Hetta upp en stekpanna till medelvärme. Tillsätt smör och olja och stek sedan burgarna i några minuter på varje sida tills de fått fin färg och är genomstekta.

Rosta under tiden hamburgerbröden lätt i ugnen eller i brödrost. Arrangera sedan sallad, groddar, ärtskott, laxburgare, lök och dressing till maffiga burgare.