Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Ajvarbiffar med krämig paprikasås

Name: Ajvarbiffar med krämig paprikasås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tbsp Olivolja; 200 g Ajvar; 1 pc. Ägg; 1 tbsp Smör; 2 krm Svartpeppar Malen; 500 g Blandfärs; 1 tsp Salt; 1 pc. Gul lök; 1 dl Vatten; 2 tbsp Tomatpuré; 1 tsp Basilika - torkad; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 pc. Röd Paprika; 1.5 dl Vispgrädde; 1 tbsp Smör; 1 tsp Smör; 0.5 pc. Broccoli Färsk; 700 g Potatis Fast; 1 krm Svartpeppar Malen; 250 g Gröna Ärtor Frysta; 2 tbsp Olivolja; 1 krm Salt

45 minEasy

264,20 kr

4 portions • 35,19 kr per portion

Portions

Underbara färsbiffar som är smaksatta med Ajvar. Biffarna tillsammans med klyftpotatis och en gräddig paprikasås blir en klar favorit på middagsbordet! (Tastelines Barnkasse v30 2016) Här hittar du fler recept med Ajvar: (Recept med Ajvar)

Ingredients

Biffar
1 tbsp	Olivolja
200 g	Ajvar
1 pc.	Ägg
1 tbsp	Smör
2 krm	Svartpeppar Malen
500 g	Blandfärs
1 tsp	Salt
Sås
1 pc.	Gul lök
1 dl	Vatten
2 tbsp	Tomatpuré
1 tsp	Basilika - torkad
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
1 pc.	Röd Paprika
1,5 dl	Vispgrädde
1 tbsp	Smör
Tillbehör
1 tsp	Smör
0,5 pc.	Broccoli Färsk
700 g	Potatis Fast
1 krm	Svartpeppar Malen
250 g	Gröna Ärtor Frysta
2 tbsp	Olivolja
1 krm	Salt

Instructions

Tillbehör: Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta potatisen och skär den i klyftor. Lägg klyftorna i en ugnsfast form och salta och peppra efter smak. Ringla över olivolja och blanda om. Sätt in i ugnen ca 30 min.

Biffar: Blanda färsen med ägg, ajvar relish, salt och peppar. Forma 8 biffar. Hetta upp en stekpanna med lite smör och olja och stek biffarna gyllenbruna på båda sidor på medelhög värme. Lägg över biffarna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen 10 min. Skölj inte ur pannan.

Sås: Skölj paprikan och skär den i små tärningar. Skala och finhacka löken. Värm lite nytt smör i stekpannan och fräs paprika och lök mjuka. Tillsätt tomatpuré, basilika, grädde och vatten. Koka ihop och smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Skölj och skär broccolin i små buketter. Värm broccolin och ärtorna i lite vatten på spisen. Sila av vattnet och krydda med lite salt och en klick smör.

Servera biffarna med klyftpotatis, krämig paprikasås och grönsaker.

Näringsvärde: Kcal: 718, Fett: 44 g, Protein: 34 g, Kolhydrater: 40 g

Photo:

Linnea Swärd

Lunch Huvudrätt Vardag På spis Ugn Lättlagat Barnvänligt

Print recipe Give feedback