Skip to main content
Sign in
Create account
Mintchokladkaka
Kokbok

Mintchokladkaka

30 minEasy
160,85 kr
8 portions • 8,01 kr per portion
Den här kakan är tunn och härligt seg med en rejäl smak av mint. Kan med fördel bakas dagen innan servering då mintchokladkakan bara blir godare och godare för varje dag som går. Recept ur boken ”Bästa Kladdkakorna” skriven av Mia Öhrn (Massolit förlag)

Mintchokladkaka
100 gAfter Eight
2,5 dlVetemjöl
2,5 tbspKakao
100 gSmör
2 dlStrösocker
2 pc.Ägg
Glasyr
150 gAfter Eight
Instructions
1

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, cirka 21 cm i diameter.

2

Smält smöret i en kastrull på svag värme. Dra kastrullen från värmen och bryt ner mintchokladkakorna. Låt smälta och rör till en jämn smet.

3

Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan choklad- blandningen. Rör om noga.

4

Blanda mjöl och kakao och rör ner blandningen i smeten. Häll smeten i formen och grädda 18 minuter i mitten av ugnen i 175 grader.

5

Ta ut kakan ur ugnen och täck toppen med mintkakor. Låt stå några minuter så att kakorna smälter och bred sedan ut dem så att de täcker hela toppen.

6

Låt stelna och ta sedan försiktigt bort formens kant. Förvara svalt.

Photo:

Stellan Herner

HelgFestreceptFika & bakverkNyårJulbakAdvent och glöggmys
Print recipeGive feedback