Skip to main content
Sign in
Create account
Köttfärsbiffar med rostad potatis och äppeltzatziki
Mari Bergman

Köttfärsbiffar med rostad potatis och äppeltzatziki

40 minEasy
332,85 kr
4 portions • 26,35 kr per portion
Laga härliga köttfärsbiffar som innehåller grovrivna morötter, detta gör biffarna extra saftiga och goda i smaken. Servera med rostad potatis och en fräsch äppeltzatziki!

Tillbehör
225 gGröna Ärtor Frysta
Potatis
1 tbspOlivolja
1 krmSalt
700 gPotatis
Biffar
2 krmSvartpeppar Malen
1 pc.Ägg
1 tspSalt
1 tbspOlivolja
1 tbspSenap
200 gMorötter
500 gNötfärs
1 tbspSmör
Äppeltzatziki
1 pc.Äpple Royal Gala
2 dlYoghurt för Matlagning
1 krmSvartpeppar Malen
0,25 tspVitvinsvinäger
0,5 tspHonung Flytande
1 krmSalt
Instructions
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Potatis: Skölj och skiva potatisen i 1/2 cm tjocka skivor. Lägg potatisskivorna på en ugnsplåt och tillsätt olja och salt efter smak. Blanda om ordentligt och rosta i ugn ca 30 min tills potatisen får fin gyllene färg.

3

Biffar: Skala och grovriv morötter på ett rivjärn. Blanda färsen med morötter, senap, ägg, salt och peppar i en bunke. Forma 8 biffar och stek dem i olja och smör ca 2-3 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Sänk värmen och låt de bli klara i pannan.

4

Äppeltzatziki: Skölj och grovriv äpplet på ett rivjärn. Blanda yoghurt med äpple, vinäger, honung och smaka av med salt och peppar.

5

Tillbehör: Tina ärtorna i lite vatten i en kastrull på spisen. Sila av och lägg upp i en skål.

Servera biffarna tillsammans med potatis, äppeltzatziki och gröna ärtor.

Näringsvärde: 558 kcal, 35g protein, 25g fett, 44g kolhydrater

Photo:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättPå spisUgn
Print recipeGive feedback