Citronglass deluxe

Name: Citronglass deluxe
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 pc. Ägg; 3 dl Vispgrädde; 2 pc. Äggulor; 3 tsp Vaniljsocker; 300 g Citron; 2.5 dl Florsocker

1 h 30 minMedium

107,40 kr

1 portion • 44,51 kr per portion

Portions

Hemmagjord citronglass med eller utan glassmaskin


1 pc.	Ägg
3 dl	Vispgrädde
2 pc.	Äggulor
3 tsp	Vaniljsocker
300 g	Citron, (2 st)
2,5 dl	Florsocker

Instructions

Vispa ihop ett ägg + två äggulor, florsocker och vaniljsocker pösigt. Vispa grädden luftig i en annan skål.

Blanda ihop de båda smeterna och tillsätt rivet skal och saft från citronerna. Häll i glassmaskinen och kör den tills glassen är klar. I min maskin är den klar då smeten fortfarande är något lös.

Häll upp i bunke och ställ i frysen i någon timme.

Ps. Har du ingen maskin så häller du i en bunke, ställer i frysen. Ta ut den varje halvtimma och rör runt lite. Det går bra det också.

Glass och godis

Print recipe Give feedback