Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Rostad pumpasallad med matvete och chilirostade kikärtor

Name: Rostad pumpasallad med matvete och chilirostade kikärtor
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1.5 tbsp Äppelcidervinäger; 4.000002 tbsp Rapsolja; 1.000002 tbsp Sesampasta; 1.000002 tsp Strösocker; 1.000002 tsp Salt; 1.999998 krm Svartpeppar Malen; 1.5 tbsp Citronjuice - råpressad; 1.999998 krm Paprikakrydda; 1.999998 krm Chilipulver; 379.999998 g Kikärtor; 0.499998 tsp Salt; 1.999998 dl Matvete; 1.999998 krm Svartpeppar Malen; 750 g Butternutpumpa; 3 tbsp Rapsolja; 1.000002 krm Cayennepeppar; 100.000002 g Salladsmix; 1.999998 tsp Paprikakrydda; 1.000002 tbsp Lantbuljong; 3 tsp Herbes de Provence; 160.000002 g Soltorkade Tomater

1 hEasy

320,10 kr

6 portions • 19,83 kr per portion

Portions

Matig sallad till fest eller vardag! Vårt veganska recept på rostad pumpasallad med matvete och chilirostade kikärtor är det perfekta receptet på en matig sallad. Supergott och lättlagat! Tips! Kontrollera att buljongen är vegansk.

Ingredients

Dressing
1,5 tbsp	Äppelcidervinäger
4 tbsp	Rapsolja
1 tbsp	Sesampasta
1 tsp	Strösocker
1 tsp	Salt
2 krm	Svartpeppar Malen
1,5 tbsp	Citronjuice - råpressad
Torrostade kikärtor
2 krm	Paprikakrydda
2 krm	Chilipulver
380 g	Kikärtor
Rostad pumpasallad
0,5 tsp	Salt
2 dl	Matvete
2 krm	Svartpeppar Malen
750 g	Butternutpumpa
3 tbsp	Rapsolja
1 krm	Cayennepeppar
100 g	Salladsmix
2 tsp	Paprikakrydda
1 tbsp	Lantbuljong
3 tsp	Herbes de Provence
160 g	Soltorkade Tomater

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala och dela pumpan i kuber. Lägg pumpan i en ugnsfast form. Strö över Herbes de Provence, paprikakrydda, cayennepeppar, salt och malen svartpeppar. Ringla över rapsolja. Rör runt och rosta i ugn i ca 50 minuter. När pumpan är klar, ta ut pumpan och låt svalna.

Torrostade kikärtor: Skölj av kikärtor i kallt vatten och låt rinna av. Lägg kikärtor i en stekpanna och tillsätt kryddor. Rosta på medelhög värme i ca 3-5 minuter

Dressing: Lägg alla ingredienser i en skål och mixa med hjälp av en stavmixer.

Pumpasallad: Koka matvete med vegansk lantbuljong enligt anvisningar på förpackning. Strimla soltorkade tomater och lägg dem tillsammans med sallad, matvete, kikärtor och pumpa på ett uppläggningsfat eller i en skål. Ringla över dressing och blanda försiktigt.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

På spis Tillbehör Festrecept Buffé Sallader Halloween

Print recipe Give feedback