Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Älgfärsgryta med kantareller

Name: Älgfärsgryta med kantareller
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Potatis Fast; 4 tbsp Rårörda Lingon; 150 g Sugarsnaps; 400 g Älgfärs; 2 krm Svartpeppar Malen; 150 g Kantareller; 1 tbsp Kinesisk soja; 0.5 pc. Purjolök; 1 tbsp Olivolja; 2.5 dl Vispgrädde; 1 tbsp Smör; 1 dl Vatten; 1 tsp Salt; 200 g Palsternacka

45 minEasy

384,70 kr

4 portions • 75,58 kr per portion

Portions

En härlig höstgryta med kantareller. Använd gärna trattkantareller om du har! (Tastelines matkasse v37 2015)

Ingredients

Tillbehör
800 g	Potatis Fast
4 tbsp	Rårörda Lingon
150 g	Sugarsnaps
Älgfärsgryta
400 g	Älgfärs
2 krm	Svartpeppar Malen
150 g	Kantareller
1 tbsp	Kinesisk soja
0,5 pc.	Purjolök
1 tbsp	Olivolja
2,5 dl	Vispgrädde
1 tbsp	Smör
1 dl	Vatten
1 tsp	Salt
200 g	Palsternacka

Instructions

Tillbehör: Koka potatisen i saltat vatten.

Älgfärsgryta: Skölj och skiva purjolöken. Skala och tärna palsternackan och putsa kantarellerna.

Hetta upp lite smör och olja i en gryta eller stor stekpanna och fräs purjolök, palsternacka och kantareller. Tillsätt älgfärsen och stek den genomstekt. Tillsätt grädde, vatten, soja och låt grytan koka ihop under lock ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Förväll sugarsnaps i varmt vatten ca 1 min. Sila av och lägg upp i en skål.

Servera älgfärsgrytan tillsammans med kokt potatis, sugarsnaps och rårörda lingon.

Foto och Styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: Kcal: 696 Fett: 38 g Protein: 31 g Kolhydrater: 53 g

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Lunch Huvudrätt Vardag På spis Lättlagat Barnvänligt Gryta

Print recipe Give feedback