Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Lerpottasill med matjes

Name: Lerpottasill med matjes
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tbsp Rödlök; 2 tbsp Gräslök - färsk; 2 tbsp Persilja - färsk; 0.5 tbsp Dill - färsk; 100 g Smör; 4 pc. Potatis Fast; 1 krm Vitpeppar Hel; 3 pc. Ägg; 200 g Matjessill; 150 g Knäckebröd; 100 g Kryddost

30 minEasy

298,55 kr

4 portions • 34,25 kr per portion

Portions

Klassisk förrätt som går snabbt att tillaga.

Ingredients

Ört och lökblandning
2 tbsp	Rödlök
2 tbsp	Gräslök - färsk
2 tbsp	Persilja - färsk
0,5 tbsp	Dill - färsk

100 g	Smör
4 pc.	Potatis Fast
1 krm	Vitpeppar Hel
3 pc.	Ägg
200 g	Matjessill
Tillbehör
150 g	Knäckebröd
100 g	Kryddost

Instructions

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält och bryn smöret i en liten kastrull. Låt det skumma och bli riktigt mörkt för att smöret ska få en nötig smak. Dra åt sidan.

Lägg ett lager av kalla kokta potatisskivor på botten av ugnsfasta portionsformar. Ställ in formarna med potatisen i ugnen, ca 3 minuter för att potatisen och formen ska bli varm. Tag ut formarna och fördela matjessillen på potatisen.

Lägg sedan ett lager med hackat hårdkokt ägg ovanpå. Blanda ihop finhackade örter och rödlök. Avsluta lagret med ört och rödlöksblandnigen.

Hetta upp smöret och häll över lerpottasillen innan servering.

Servera med fint knäckebröd och kryddost.

En klassisk förrätt som delvis försvunnit och som här serveras med matjessill. Istället för att ställa fram fyra olika sorters sill med tillbehör, är detta en enkel rätt med allt i ett. Kryddost, ett knäckebröd med kumminsmak och en kryddig snaps hör också till. Lerpottasillen går att förbereda till viss del flera timmar innan gästerna kommer. Man kan koka potatis och ägg, hacka de olika örterna och rödlöken. Precis innan servering slår man på lite brynt smör som ger lerpottasillen en god smak och en nötig doft.

Ugn Buffé Julmat

Print recipe Give feedback