Skip to main content
Sign in
Create account
Pepparkaka mjuk
Linnéa Seidel

Pepparkaka mjuk

1 hEasy
143,30 kr
8 portions • 5,37 kr per portion
Pepparkakan blir extra saftig, och vacker, med lite lingon i smeten. Fler recept: Pepparkakor, Mjuk pepparkaka - glutenfri, Mjuk pepparkaka - lchf

2 pc.Ägg
1,5 dlBrunt Farinsocker
2 tspKanel
0,5 dlKaffegrädde
1,5 dlFruktsocker
0,75 dlStröbröd
3,75 dlVetemjöl
100 gSmör
50 gSötmandel Naturell
1,5 tspBakpulver
1 dlLingon
Instructions
1

Sätt ugnen på 150 grader. Smält smöret i formen.

2

Skålla, skala och hacka 20 st mandlar. Vispa ihop socker och ägg väl.

3

Blanda i smöret (avsvalnat), grädden, mjöl, bakpulver och kryddorna. Rör samman. Blanda sist ner mandeln och lingon.

4

Smörj och bröa en 1,5 l form. Häll i smeten och grädda ca 45 minuter. Känn med sticka att kakan är klar. Ska vara fast och hård.

5

Strö över florsocker vid serveringen om så önskas.

Photo:

Katja Kristoferson

Fika & bakverkJulbak
Print recipeGive feedback