Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Färsbiffar med sötpotatismos

Name: Färsbiffar med sötpotatismos
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tbsp Olivolja; 60 g Salladslök; 0.5 tbsp Vit balsamvinäger; 2 pc. Paprika; 0.5 tsp Basilika - torkad; 1 kg Sötpotatis; 50 g Grana Padano; 1 krm Salt; 2 krm Svartpeppar; 500 g Nötfärs; 0.75 dl Mjölk; 0.5 tsp Timjan - torkad; 2 tbsp Ströbröd; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 pc. Ägg; 1 tbsp Smör; 1 tsp Salt

30 minEasy

371,60 kr

4 portions • 30,86 kr per portion

Portions

Prova att göra potatismos på sötpotatis! Det blir väldigt gott och får extra piff av grana padano i detta recept. <a href="/matkassar/mathems-matkasse-barn-familj">(MatHems familjekasse v13 2018)</a>

Ingredients

Sallad
2 tbsp	Olivolja
60 g	Salladslök
0,5 tbsp	Vit balsamvinäger
2 pc.	Paprika
Sötpotatismos
0,5 tsp	Basilika - torkad
1 kg	Sötpotatis
50 g	Grana Padano
1 krm	Salt
2 krm	Svartpeppar
Färsbiffar
500 g	Nötfärs
0,75 dl	Mjölk
0,5 tsp	Timjan - torkad
2 tbsp	Ströbröd
1 krm	Svartpeppar Malen
1 pc.	Ägg
1 tbsp	Smör
1 tsp	Salt

Instructions

Sötpotatismos: Skala och skär sötpotatisen i stora bitar. Koka ca 10-15 min i saltat vatten.

Färsbiffar: Blanda ströbröd med mjölk i en bunke och låt stå 5 min. Tillsätt färs, timjan, salt, peppar och ägg. Rör ihop till en jämn smet. Forma till små biffar och stek i smör.

Sötpotatismos: Riv grana padano. Mosa sötpotatisen tillsammans med osten. Smaka av med salt, peppar och basilika.

Sallad: Skölj och skär paprikorna i bitar. Skölj och strimla salladslöken. Blanda med olja och vinäger i en skål.

Servera biffarna med sötpotatismos och paprikasallad.

Näringsvärde: 603 kcal, 39 g protein, 23 g fett, 60 g kolhydrater

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Huvudrätt Vardag På spis

Print recipe Give feedback