Rostad blomkål med citron- och mandelsmör

Name: Rostad blomkål med citron- och mandelsmör
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tbsp Olivolja; 450 g Blomkål Färsk; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 tsp Honung Flytande; 1.5 tbsp Citron; 2 tbsp Övrigt nötsmör; 1 krm Salt; 3 tbsp Vatten; 0.75 dl Sötmandel Naturell

45 minEasy

239,95 kr

4 portions • 12,56 kr per portion

Portions

Julig bufférätt som även passar som tillbehör till kyckling.


3 tbsp	Olivolja
450 g	Blomkål Färsk, (1 st)
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
Dressing
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 tsp	Honung Flytande
1,5 tbsp	Citron
2 tbsp	Övrigt nötsmör
1 krm	Salt
3 tbsp	Vatten
0,75 dl	Sötmandel Naturell

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader. Dela blomkålen i buketter och lägg dem i en ugnsform. Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar. Blanda runt med händerna och rosta i ca 30 minuter. Känn med en gaffel på stammen och ta ut när gaffeln går in men det är lite motstånd kvar.

Hacka och rosta mandeln. Häll på blomkålen. Blanda ihop dressingen och ringla över. Vänd runt och servera varm.

Näringsvärde:

Energi (kcal) 193,5

Protein (g) 3,8

Fett (g) 16,9

Kolhydrater (g) 5,6

Photo:

Linnea Swärd

Tillbehör

Print recipe Give feedback