Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Fiskfriletter med gröna ärtor och kokt potatis

Name: Fiskfriletter med gröna ärtor och kokt potatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Koljafile; 2 tsp Salt; 1 pc. Citron; 1 pc. Dill - färsk; 8 pc. Potatis; 3 dl Gröna Ärtor; 2 tbsp Schalottenlök; 2 tbsp Senap Skånsk; 3 tbsp Smör; 1 pc. Ägg; 1 dl Ströbröd

30 minEasy

347,70 kr

4 portions • 45,73 kr per portion

Portions

Hemmagjorda fiskfriletter istället för den frysta varianten. Kuriosa: mosade gröna ärtor är både bebismat och ett klassiskt engelskt fisktillbehör – mushy peas.

Ingredients


600 g	Koljafile
2 tsp	Salt
1 pc.	Citron
1 pc.	Dill - färsk
8 pc.	Potatis
3 dl	Gröna Ärtor
2 tbsp	Schalottenlök
2 tbsp	Senap Skånsk
3 tbsp	Smör
1 pc.	Ägg
1 dl	Ströbröd

Instructions

Koka potatisen i lättsaltat vatten.

Sätt ugnen på 200 grader.

Salta fisken.

Rör ihop ströbröd, senap och äggula.

Smörj en ugnsfast form med 1 msk smör, lägg ut fisken och bred på senapsröran.

Baka fisken i ugn i 10–12 minuter.

Smält 2 msk smör, lägg i den finhackade schalottenlöken och stek den på medelhög värme i 3 minuter. Löken ska inte få färg. Tillsätt ärtor och dill, mosa med en gaffel.

Servera fisken med mosade gröna ärtor, kokt potatis och citronklyfta.

Receptet kommer ur boken "Mitt barn äter allt" och är skriven av Niklas Ekstedt och Christian Daun. Boken ges ut av Ordfront förlag och är fotograferad av Ulrika Pousette.

Photo:

Ulrika Pousette

Huvudrätt På spis Ugn

Print recipe Give feedback