Skip to main content
Thairäkor i kokosmjölk
Mari Bergman

Thairäkor i kokosmjölk

30 minEasy
En lättlagad och smakrik thaigryta med kokosmjölk och räkor.

Tillbehör
3 dlLångkornigt Ris
Thairäkor
1 tspHonung
200 mlKokosmjölk
1 tbspRapsolja
1 krmSalt
1 pc.Vitlök Vanlig
250 gVitkål
380 gKrossade Tomater
170 gRäkor i Lake
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 pc.Koriander - färsk
2 tspRöd Currypasta
2 tspFisksås - Asiatisk
1 tbspFärsk ingefära
0,5 pc.Gul lök
Instructions
1

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

2

Thairäkor: Skala och klyfta gul lök, skala och riv vitlök och ingefära. Skölj och skär vitkålen i mindre bitar. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs lök, vitlök och ingefära tillsammans med currypasta under omrörning i en minut. Tillsätt vitkålen och fräs ytterligare en minut.

3

Tillsätt kokosmjölk, krossade tomater, fisksås och honung och låt det puttra ihop i 5 minuter.

4

Sila av vattnet från räkorna och tillsätt räkorna till såsen. Låt räkorna bli varma men de får inte koka. Smaka av med salt och peppar och strö över hackad koriander. Servera med ris.

Näringsvärde: 496 kcal, 25 g protein, 18 g fett, 55 g kolhydrater

Photo:

Sanna Livijn Wexell

239,70 kr
4 portions • 33,85 kr per portion
Garant Långkornigt Ris
35,95 kr

35,95 kr /kg


Lune De Miel Blomsterhonung

1 Blomsterhonung

Staples
500 g
55,95 kr

111,90 kr /kg


Garant Eko Kokosmjölk EKO

1 Kokosmjölk EKO

Available tomorrow
250 ml
18,95 kr

75,80 kr /L


Zeta Rapsolja

1 Rapsolja

Staples
900 ml
32,50 kr

36,11 kr /L


Falksalt Hushållssalt Med Jod
19,95 kr

33,25 kr /kg


Vitlök Klass1 Spanien

1 Vitlök Klass1

2 for 20 kr
Staples
Spanien, 55 g
10,95 kr

199,09 kr /kg


Vitkål delad Klass1 Netherlands, ca 500g

1 Vitkål delad Klass1

Netherlands, ca 500g
26,95 kr

53,90 kr /kg


Garant Krossade Tomater

1 Krossade Tomater

4 for 40 kr
390 g
14,50 kr

37,18 kr /kg


Falkenberg Seafood Stora Räkor i Lake MSC
62,95 kr

370,29 kr /kg


Santa Maria Svartpeppar Grovmalen
33,95 kr

998,53 kr /kg


Koriander Kruka EKO Klass1 Sverige
19,00 kr

26,95 kr


Garant Currypasta Röd
21,50 kr

195,45 kr /kg


OYSTER BRAND Fisksås
19,95 kr

99,75 kr /L


Ingefära Klass1 Peru
15,95 kr

319,00 kr /kg


Lök Gul styck Klass1 Sverige

1 Lök Gul styck Klass1

4 for 14 kr
Sverige, 180 g
4,00 kr

22,22 kr /kg