Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Indisk linsgryta med råkostsallad

Name: Indisk linsgryta med råkostsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tsp Vit balsamvinäger; 1 krm Svartpeppar Malen; 300 g Vanliga morötter; 1 krm Salt; 200 g Vitkål; 1 tbsp Olivolja; 62.5 g Salladslök; 3 dl Basmatiris; 1 tbsp Färsk ingefära; 200 g Röda Linser Torkade; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 pc. Gul lök; 6 dl Vatten; 1 tbsp Smör; 200 g Färsk bladspenat; 2 tsp Honung Flytande; 2 pc. Grönsaksbuljong; 1 krm Salt; 1 tsp Spiskummin; 1 tsp Chiliflakes; 2 tbsp Rapsolja; 0.5 tsp Torkad gurkmeja; 2 clove Vitlök Vanlig; 125 g Körsbärstomater; 0.5 tsp Kanel Malen

30 minEasy

286,55 kr

4 portions • 25,81 kr per portion

Portions

Lättlagad och värmande gryta som passar perfekt att göra till många.

Ingredients

Råkostsallad
2 tsp	Vit balsamvinäger
1 krm	Svartpeppar Malen
300 g	Vanliga morötter
1 krm	Salt
200 g	Vitkål
1 tbsp	Olivolja
Tillbehör
62,5 g	Salladslök
3 dl	Basmatiris
Linsgryta
1 tbsp	Färsk ingefära
200 g	Röda Linser Torkade
1 krm	Svartpeppar Malen
1 pc.	Gul lök
6 dl	Vatten
1 tbsp	Smör
200 g	Färsk bladspenat
2 tsp	Honung Flytande
2 pc.	Grönsaksbuljong
1 krm	Salt
1 tsp	Spiskummin
1 tsp	Chiliflakes
2 tbsp	Rapsolja
0,5 tsp	Torkad gurkmeja
2 clove	Vitlök Vanlig
125 g	Körsbärstomater
0,5 tsp	Kanel Malen

Instructions

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Skölj och strimla salladslöken.

Linsgryta: Skala och grovhacka lök. Skala och riv vitlök och ingefära.

Blanda ihop kanel, gurkmeja, spiskummin, chiliflakes och salt i ett litet glas.

Värm smör och olja i en gryta och fräs lök, vitlök och ingefära tillsammans med kryddblandningen på medelvärme ca 1 min. Tillsätt linser, bladspenat, halverade tomater, vatten, buljong och honung. Koka upp och låt grytan sjuda på svag värme under lock ca 10 min. Ta av locket och sjud ytterligare 2-3 min under omrörning. Smaka av grytan med ev lite salt och peppar.

Råkostsallad: Skölj vitkålen och riv den tunt. Gärna med en mandolin annars med hjälp av en osthyvel. Skala och riv morötter. Blanda i en skål och tillsätt olja och balsamvinäger. Blanda om ordentligt och krydda med salt och peppar efter smak.

Servera linsgrytan toppad med salladslök med ris och råkostsallad vid sidan om.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: 579 kcal, 20 g protein, 14 g fett, 87 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Huvudrätt Vardag På spis Gryta

Print recipe Give feedback