Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Tomatsoppa med böntopping och varmt bröd

Name: Tomatsoppa med böntopping och varmt bröd
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Baguette; 3 clove Vitlök Vanlig; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 2 tbsp Grönsaksbuljong; 1 tbsp Balsamvinäger; 800 g Körsbärstomater Konserverade; 2 tbsp Tomatpuré; 5 dl Vatten; 2 tbsp Olivolja; 1 pc. Rödlök; 0.5 tsp Strösocker; 1 tsp Basilika - torkad; 1 tbsp Olivolja; 380 g Svarta Bönor; 0.5 pc. Rödlök; 1 tsp Balsamvinäger; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt

20 minEasy

126,25 kr

4 portions • 30,82 kr per portion

Portions

Njut av en god varm soppa i höstmörkret. Soppan går snabbt att göra och är lättlagad. Servera med gott bröd till. Tips, soppan håller sig bra i kylen 3-4 dagar och går även att frysa in.

Ingredients

Tillbehör
300 g	Baguette
Soppa
3 clove	Vitlök Vanlig
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
2 tbsp	Grönsaksbuljong
1 tbsp	Balsamvinäger
800 g	Körsbärstomater Konserverade
2 tbsp	Tomatpuré
5 dl	Vatten
2 tbsp	Olivolja
1 pc.	Rödlök
0,5 tsp	Strösocker
1 tsp	Basilika - torkad
Topping
1 tbsp	Olivolja
380 g	Svarta Bönor
0,5 pc.	Rödlök
1 tsp	Balsamvinäger
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt

Instructions

Värm ugnen enligt brödförpackningens anvisning.

Soppa: Skala och grovhacka lök och vitlök. Hetta upp oljan i en kastrull och fräs löken med basilika utan att den tar färg. Slå på balsamvinäger och tomatpuré och rör runt. Tillsätt tomater, vatten, buljong, socker/honung och låt soppan puttra på svag värme under lock i ca 10-15 min. Smaka av med salt och peppar.

Topping: Skala och finhacka rödlök. Sila av bönorna i ett durkslag och spola dem under kallt vatten. Blanda bönor och lök i en skål med olja och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Värm brödet enligt anvisning på förpackningen.

Soppa: Mixa soppan slät med en stavmixer och smaka av med salt och peppar.

Servera soppan med böntopping och varmt bröd.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: 447 kcal, 17 g protein, 12 g fett, 60 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Huvudrätt Vardag På spis Snabblagat

Print recipe Give feedback