Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Torsk med pepparrot, brynt smör och ärtpuré

Name: Torsk med pepparrot, brynt smör och ärtpuré
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tbsp Smör; 0.5 tsp Salt; 1 tbsp Olivolja; 2 krm Svartpeppar Malen; 600 g Torskfilé; 400 g Gröna Ärtor Frysta; 0.5 tbsp Pepparrot Färsk; 0.5 dl Creme Fraiche Naturell; 2 krm Salt; 600 g Potatis Fast; 1 dl Pepparrot Färsk; 70 g Smör; 1 tbsp Citron; 2 krm Salt

30 minMedium

222,90 kr

4 portions • 36,52 kr per portion

Portions

En riktig favorit hos oss; Lättstekt torsk med grön ärtpuré, kokt potatis och pepparrot.

Ingredients

Fisk
1 tbsp	Smör
0,5 tsp	Salt
1 tbsp	Olivolja
2 krm	Svartpeppar Malen
600 g	Torskfilé
Ärtpuré
400 g	Gröna Ärtor Frysta
0,5 tbsp	Pepparrot Färsk
0,5 dl	Creme Fraiche Naturell
2 krm	Salt
Tillbehör
600 g	Potatis Fast
1 dl	Pepparrot Färsk
70 g	Smör
1 tbsp	Citron
2 krm	Salt

Instructions

Tvätta och koka potatisen i saltat vatten.

Ärtpuré: Koka ärterna mjuka under några minuter i lättsaltat vatten. Låt rinna av ordentligt och mixa tillsammans med crème fraiche, riven pepparrot och salt.

Brynt smör: Smält smöret i en kastrull. Låt smöret bubbla upp ordentligt. Sväng runt kastrullen några gånger så att värmen fördelas jämnt. Efter 2–3 minuter börjar smöret färgas gyllenbrunt.

Dra kastrullen åt sidan när smöret blir stilla och doftar nötigt. Ta bort skummet med en sked och häll upp det brynta smöret i en kanna utan att bottensatsen följer med.

Fisk: Ta bort ev ben ur fisken. Salta och peppra och stek fisken i olja och smör snabbt någon minut per sida. Servera fisken med ärtpuré, riven pepparrot, brynt smör, potatis och citronklyftor.

Näringsvärde: 443 KCAL 34 G PROTEIN 16 G FETT 33 G KOLHYDRATER

Photo:

Nurlan Emir

Vardag Husmanskost

Print recipe Give feedback