Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Marockanska köttbullar i kryddig tomatsås

Name: Marockanska köttbullar i kryddig tomatsås
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 krm Chiliflakes; 1 tbsp Balsamvinäger; 1 krm Salt; 2 clove Vitlök Vanlig; 1 tsp Spiskummin; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 pc. Koriander - färsk; 2 tbsp Grönsaksbuljong; 1 tbsp Olivolja; 1 tbsp Tomatpuré; 0.5 pc. Citron; 1 tsp Honung Flytande; 1 dl Vatten; 800 g Krossade Tomater; 2 krm Kanel Malen; 0.5 pc. Gul lök; 35 g Salladsmix; 3 dl Basmatiris; 0.5 pc. Koriander - färsk; 1 dl Matlagningsyoghurt Turkisk; 0.5 pc. Citron; 1 tbsp Olivolja; 1.25 tsp Salt; 1 tsp Spiskummin; 500 g Nötfärs; 1 clove Vitlök Vanlig

40 minEasy

259,35 kr

4 portions • 34,39 kr per portion

Portions

Supergoda köttbullar med smak av Marocko. Gillar man lite mildare smak går det bra att hoppa över chilin i tomatsåsen.

Ingredients

Tomatsås
1 krm	Chiliflakes
1 tbsp	Balsamvinäger
1 krm	Salt
2 clove	Vitlök Vanlig
1 tsp	Spiskummin
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 pc.	Koriander - färsk
2 tbsp	Grönsaksbuljong
1 tbsp	Olivolja
1 tbsp	Tomatpuré
0,5 pc.	Citron
1 tsp	Honung Flytande
1 dl	Vatten
800 g	Krossade Tomater
2 krm	Kanel Malen
0,5 pc.	Gul lök
Tillbehör
35 g	Salladsmix
3 dl	Basmatiris
Köttbullar
0,5 pc.	Koriander - färsk
1 dl	Matlagningsyoghurt Turkisk
0,5 pc.	Citron
1 tbsp	Olivolja
1,25 tsp	Salt
1 tsp	Spiskummin
500 g	Nötfärs
1 clove	Vitlök Vanlig

Instructions

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Tomatsås: Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en kastrull och fräs lök och vitlök tillsammans med spiskummin, kanel och chiliflakes utan att det tar färg. Tillsätt tomatpuré och balsamvinäger och fräs ytterligare 30 sek under omrörning. Tillsätt krossade tomater, vatten, buljong och honung och låt såsen småputtra under lock medan du gör köttbullarna.

Köttbullar: Blanda färsen i en bunke med salt, spiskummin, finhackad koriander, riven vitlök och citronskal samt yoghurt. Blanda väl och forma köttbullar med vattensköljda händer.

Hetta upp en stekpanna med olja och bryn köttbullarna på medelhög värme så att de får fin färg runt om. Lägg sedan ner dem i tomatsåsen för att koka klart ca 10 min.

Tillsätt rivet citronskal och saft samt finhackad koriander. Smaka av med salt och peppar.

Servera de marockanska köttbullarna i tomatsåsen tillsammans med ris och sköljd salladsmix.

Näringsvärde: 529 kcal, 33 g protein, 16 g fett, 61 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Huvudrätt Vardag På spis Barnvänligt

Print recipe Give feedback