Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Stroganoff med rödlök, spenat och citron

Name: Stroganoff med rödlök, spenat och citron
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl Basmatiris; 250 g Vanliga morötter; 100 g Salladsmix; 1.5 dl Creme Fraiche Naturell; 3 krm Salt; 480 g Renskav; 250 g Färska champinjoner; 2 krm Svartpeppar Malen; 0.5 pc. Rödlök; 1 tsp Paprikakrydda; 0.5 pc. Persilja - färsk; 70 g Färsk bladspenat; 1 tbsp Olivolja; 1 pc. Gul lök; 1.5 dl Vatten; 2 tsp Dijonsenap; 1 tbsp Kalvfond Buljong; 2 clove Vitlök Vanlig; 0.5 pc. Citron

30 minEasy

468,45 kr

4 portions • 78,95 kr per portion

Portions

En supergod variant på den klassiska biff stroganoff, där det goda skavköttet får sätta smak på den här familjefavoriten. Att toppa med frisk citron är verkligen pricken över i:et i den här rätten.

Tillbehör
3 dl	Basmatiris
250 g	Vanliga morötter
100 g	Salladsmix
Stroganoff
1,5 dl	Creme Fraiche Naturell
3 krm	Salt
480 g	Renskav
250 g	Färska champinjoner
2 krm	Svartpeppar Malen
0,5 pc.	Rödlök
1 tsp	Paprikakrydda
0,5 pc.	Persilja - färsk
70 g	Färsk bladspenat
1 tbsp	Olivolja
1 pc.	Gul lök
1,5 dl	Vatten
2 tsp	Dijonsenap
1 tbsp	Kalvfond Buljong
2 clove	Vitlök Vanlig
0,5 pc.	Citron

Instructions

Tina skavköttet.

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Stroganoff: Skala och finhacka lök och vitlök och skiva champinjonerna.

Stek skavköttet i olja på medelhög värme, köttet ska få färg, men inte koka. Stek köttet i omgångar för att undvika kokning. När köttet fått färg, tillsätt lök och champinjoner och stek ytterligare några min tills det mjuknar. Krydda med paprikakrydda och tillsätt köttfond, senap, vatten och creme fraiche. Låt det koka in och krydda med salt och peppar efter smak.

Tillbehör: Skala och riv morötter och blanda med sköljd sallad. Lägg upp i en skål.

Stroganoff: Skölj spenat och citron. Skala och finstrimla rödlök och grovhacka persilja. Lägg upp stroganoffen på ett fat och blanda upp med spenaten. Strö över rödlök, rivet citronskal och persilja. Servera med ris och sallad.

Näringsvärde: 583 kcal, 38 g protein, 19 g fett, 62 g kolhydrater.

Photo:

Lisa Löwenborg

Huvudrätt Vardag På spis

Print recipe Give feedback