Skip to main content
Tabbouleh och falafel

Tabbouleh och falafel

20 minEasy
248,15 kr
4 portions 39,70 kr per portion
Vegetariskt, gott och enkelt.

20 pc.Kalamataoliver
150 gFetaost
400 gFalafel
2 dlMatlagningsyoghurt Turkisk
250 gGurka
1 pc.Bladpersilja - färsk
0,5 tbspCitronjuice - råpressad
8 dlGrönsaksbuljong
250 gVanliga Tomater
4 dlFullkornsbulgur
1 tbspOlivolja
Instructions
1

Koka bulgur i buljong, enligt anvisningar. Låt svalna, eventuellt genom att breda ut på ett bakplåtspapper. Värm falafeln i ugn.

Blanda fetaost och yoghurt till en sås.

Hacka gurka, tomat och persilja; blanda i bulguren. Häll över olivolja och pressad citron och blanda.

Servera med falafel och oliver bredvid.