Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Dan dan-ish nudlar

Name: Dan dan-ish nudlar
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tbsp Chiliflakes; 2 tbsp Svart risvinäger; 2 tsp Sambal Oelek; 1 tbsp Strösocker; 4 clove Vitlök Vanlig; 1 dl Rapsolja; 3 tbsp Japansk soja; 3 tbsp Sesampasta; 1 tsp Sichuanpeppar; 0.5 tsp Salt; 1 tbsp Rapsolja; 1 tbsp Svart risvinäger; 3 tbsp Hoisinsås; 500 g Fläskfärs; 200 g Pak choi; 1 tbsp Kycklingfond; 3 dl Vatten; 0.5 pc. Chilipeppar Röd; 30 g Salladslök; 400 g Äggnudlar; 2 tsp Sesamfrö

20 minEasy

363,50 kr

4 portions • 37,75 kr per portion

Portions

Snabbaste sättet att resa ut i världen är att ta vägen via smaklökarna. Så spänn fast säkerhetsbältet och låt en het nudelsoppa ta dig hela vägen till Kina.

Ingredients

Sås
1 tbsp	Chiliflakes
2 tbsp	Svart risvinäger
2 tsp	Sambal Oelek
1 tbsp	Strösocker
4 clove	Vitlök Vanlig
1 dl	Rapsolja
3 tbsp	Japansk soja
3 tbsp	Sesampasta, tahini
1 tsp	Sichuanpeppar
Färs
0,5 tsp	Salt
1 tbsp	Rapsolja
1 tbsp	Svart risvinäger
3 tbsp	Hoisinsås
500 g	Fläskfärs, eller vegofärs, kycklingfärs, blandfärs
Nudlar
200 g	Pak choi
1 tbsp	Kycklingfond
3 dl	Vatten
0,5 pc.	Chilipeppar Röd
30 g	Salladslök
400 g	Äggnudlar
2 tsp	Sesamfrö

Instructions

Sås: Mortla sichuanpepparn. Värm oljan lite lite grann tillsammans med sichuanpepparn, chiliflakes och sambal oelek i en liten kastrull på spisen. Lyft av från värmen och låt oljan svalna. (Det går också bra att använda 1 dl färdig chiliolja istället för att göra egen.)

Skala och riv vitlök. Blanda vitlök, tahini, soja, svart risvinäger och socker i en skål. Vispa i chilioljan och ställ åt sidan.

Färs: Hetta upp rapsoljan i en stekpanna och bryn fläskfärsen krispig.

Tillsätt salt, svart risvinäger och hoisinsås och fräs ihop.

Nudlar: Koka upp vatten med kycklingfond. Lägg ner nudlarna och låt koka 2 minuter. Tillsätt hela blad pak choiblad, lyft av från plattan och låt stå i 1 min.

Strimla salladslök och chili tunt.

Servering: Fördela buljongen från nudlarna i botten av 4 djupa tallrikar. Fördela 3 msk sås i varje tallrik över buljongen. Lägg i nudlar och pak choi och toppa med den stekta färsen. Strö över salladslök, chili och lite sesamfrön. Blanda samman med pinnar medan du äter.

Photo:

Fabian Björnstjerna

Vardag På spis Lättlagat Soppa Middag på 20 minuter

Print recipe Give feedback