Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Lax i röd currysås

Name: Lax i röd currysås
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 krm Salt; 2 clove Vitlök Vanlig; 1 tbsp Japansk soja; 1 krm Svartpeppar; 2 dl Basmatiris; 1 tbsp Rapsolja; 600 g Färsk laxfilé; 400 g Edamamebönor; 1.5 tbsp Röd Currypasta; 1 tbsp Färsk ingefära; 400 ml Kokosmjölk

20 minEasy

435,80 kr

4 portions • 75,60 kr per portion

Portions

Lättlagad lax i kokosmjölk med currypasta. Servera med ris och sojabönor. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Ingredients

Från ditt skafferi
1 krm	Salt
2 clove	Vitlök Vanlig
1 tbsp	Japansk soja
1 krm	Svartpeppar
2 dl	Basmatiris
1 tbsp	Rapsolja
Köp hem
600 g	Färsk laxfilé
400 g	Edamamebönor
1,5 tbsp	Röd Currypasta
1 tbsp	Färsk ingefära
400 ml	Kokosmjölk

Instructions

Tärna laxen och koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Skala och riv ingefära och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs ingefära, vitlök och currypasta under omröring i 1 min. Tillsätt kokosmjölk och soja och låt såsen puttra på svag värme i 5 min.

Lägg ner laxkuberna i såsen och låt laxen sjuda i ca 5-7 min.

Koka upp vatten till edamamebönorna. Koka bönorna i 1 min. Sila av vattnet och lägg upp bönorna i en skål. Tillsätt lite salt.

Servera laxen med kokt ris och edamamebönor vid sidan av.

Huvudrätt Vardag På spis Lättlagat Köp hem fem

Print recipe Give feedback