Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Asiatisk kokosgryta med lax

Name: Asiatisk kokosgryta med lax
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 ml Kokosmjölk; 2 tbsp Röd Currypasta; 1 tbsp Japansk soja; 500 g Laxfilé Fryst; 1 pc. Koriander - färsk; 0.5 tsp Chiliflakes; 2 dl Ris; 0.5 tbsp Rapsolja; 4 krm Salt; 1 clove Vitlök Vanlig

15 minEasy

229,70 kr

4 portions • 46,76 kr per portion

Portions

Snabblagad, lättlagad och perfekt vardagsrätt med god lax och smakrik sås på kokosmjölk och currypasta. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här. Se alla våra klimatberäknade recept här. CO2e/portion: 0,92

Ingredients

Köp hem
400 ml	Kokosmjölk
2 tbsp	Röd Currypasta
1 tbsp	Japansk soja
500 g	Laxfilé Fryst
1 pc.	Koriander - färsk
Från ditt skafferi
0,5 tsp	Chiliflakes
2 dl	Ris
0,5 tbsp	Rapsolja
4 krm	Salt
1 clove	Vitlök Vanlig

Instructions

Skär de tinade laxfiléerna i kuber. Salta och peppra laxbitarna runtom.

Skala och riv vitlök. Hetta upp olja och fräs samman vitlök med currypasta. Tillsätt kokosmjölk och soja och låt allt sjuda upp. Lägg ner laxkuberna i grytan och låt de sjuda sakta i ca 5-7 min.

Smaka av grytan med salt och chiliflakes. Strö över rikligt med koriander och servera grytan med t. ex. ris.

Photo:

Nurlan Emir

Huvudrätt Lättlagat Gryta Köp hem fem Klimatsmarta recept

Print recipe Give feedback