Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Karibisk gryta med räkor och paprika

Name: Karibisk gryta med räkor och paprika
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tbsp Tomatpuré; 400 g Frysta räkor; 1 pc. Lime; 1 clove Vitlök Vanlig; 1 tsp Sambal Oelek; 100 ml Kokosmjölk; 1 pc. Gul Paprika; 0.5 pc. Purjolök; 1 dl Apelsinjuice - Koncentrat; 2 pc. Gul lök; 2 tbsp Kycklingfond; 1 krm Salt; 1 pc. Röd Paprika; 1 tbsp Rapsolja; 2.5 dl Vatten; 1 krm Svartpeppar Malen; 3 dl Basmatiris

30 minEasy

266,50 kr

4 portions • 37,65 kr per portion

Portions

Superenkel och god gryta med härliga karibiska smaker. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här

Ingredients

Gryta
2 tbsp	Tomatpuré
400 g	Frysta räkor
1 pc.	Lime
1 clove	Vitlök Vanlig
1 tsp	Sambal Oelek
100 ml	Kokosmjölk
1 pc.	Gul Paprika
0,5 pc.	Purjolök
1 dl	Apelsinjuice - Koncentrat
2 pc.	Gul lök
2 tbsp	Kycklingfond
1 krm	Salt
1 pc.	Röd Paprika
1 tbsp	Rapsolja
2,5 dl	Vatten
1 krm	Svartpeppar Malen
Tillbehör
3 dl	Basmatiris

Instructions

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Tina räkorna.

Gryta: Skala och grovhacka lök, purjolök och vitlök. Skölj och skär paprika i bitar. Fräs allting lätt i en stor kastrull i oljan.

Tillsätt vatten, kycklingfond, kokosmjölk, juice (koncentrat från ananas/apelsin), sambal oelek, tomatpuré samt limeskal och saft. Låt grytan koka ihop i några minuter.

Tillsätt räkorna och låt de bli varma. Smaka av med salt och peppar. Servera grytan med ris.

Näringsvärde: 460 kcal, 27 g protein, 12 g fett, 59 g kolhydrater.

Photo:

Catarina Bjerén

Huvudrätt Vardag På spis Lättlagat Gryta Max 500 kcal

Print recipe Give feedback