Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Färsbiffar med tzatziki och bulgur

Name: Färsbiffar med tzatziki och bulgur
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl Bulgur; 125 g Körsbärstomater; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 clove Vitlök Vanlig; 2 dl Matlagningsyoghurt Turkisk; 1 krm Salt; 0.5 pc. Gurka; 85 g Citron; 1 tbsp Olivolja; 1 tsp Salt; 1 dl Matlagningsyoghurt Turkisk; 1 tbsp Smör; 500 g Nötfärs; 2 krm Svartpeppar Malen; 1 tsp Spiskummin; 85 g Citron; 1 clove Vitlök Vanlig

45 minEasy

245,35 kr

4 portions • 29,70 kr per portion

Portions

En fräsch och god sommarrätt med färsbiffar och tzatziki. Du kan antingen steka biffarna i stekpannan eller grilla på utegrillen.

Ingredients

Tillbehör
3 dl	Bulgur
125 g	Körsbärstomater
Tzatziki
1 krm	Svartpeppar Malen
1 clove	Vitlök Vanlig
2 dl	Matlagningsyoghurt Turkisk
1 krm	Salt
0,5 pc.	Gurka
85 g	Citron, (0,5 st)
Färsbiffar
1 tbsp	Olivolja
1 tsp	Salt
1 dl	Matlagningsyoghurt Turkisk
1 tbsp	Smör
500 g	Nötfärs
2 krm	Svartpeppar Malen
1 tsp	Spiskummin
85 g	Citron, (0,5 st)
1 clove	Vitlök Vanlig

Instructions

Färsbiffar: Lägg färsen i en bunke och pressa i vitlök. Krydda med spiskummin, salt och peppar. Tillsätt yoghurten och rivet skal av en ½ tvättad citron. Blanda om ordentligt. Forma 4 stora eller 8 små biffar.

Hetta upp lite olja och smör i en stekpanna och stek biffarna gyllenbruna ca 3 min på båda sidor. Sänk värmen och låt de sedan bli klara i pannan. Eller grilla på utegrillen.

Tillbehör: Koka bulgurn enligt anvisning på paketet.

Tzatziki: Skala och grovriv gurkan. Lägg gurkrivet i en sil och pressa ur vätskan ordentligt med händerna. Blanda gurkan med yoghurt i en skål och pressa i vitlök. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.

Tillbehör: Skölj och halvera tomaterna och lägg dem i en skål.

Servera färsbiffarna med bulgur, tzatziki och tomater.

Photo:

Linnea Swärd

Huvudrätt Vardag På spis

Print recipe Give feedback