Skip to main content
Pasta Africana

Pasta Africana

30 minEasy
281,20 kr
4 portions 29,07 kr per portion
80-tals favorit från Göteborg

500 gFläskfilé
1 tspCurry
1 pc.Köttbuljong
2 tbspMango Chutney
0,5 krmVitpeppar
0,5 krmSalt
1 pc.Gul lök
1,5 dlVispgrädde
1 dlCreme Fraiche Naturell
2 tbspKonjak
2 pc.Banan
2 dlVatten
2 cloveVitlök
Instructions
1

Skär köttet i småbitar, bryn det i stark värme i smör. Lägg åt sidan. Hacka lök och vitlök - bryn i smör, tillsätt curry. Späd med vatten, tillsätt köttbuljong, grädde, creme fraiche och konjak. Koka ihop såsen. Koka ris eller pasta, lägg upp nötter, mandariner, tomat, gurka och sallad i skålar.

Servering: Koka upp såsen, lägg i köttet, skivade bananer och låt bli genomvarmt, servera med ris eller pasta. Extra curry och mango chutney för den som önskar!