Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Champinjoncrêpes

Name: Champinjoncrêpes
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pc. Ägg; 2 dl Mellanmjölk; 0.5 tsp Salt; 2 tsp Smör; 1 dl Vetemjöl; 1 dl Creme Fraiche Naturell; 1 tbsp Smör; 0.5 tsp Örtsalt; 250 g Färska champinjoner; 1 pc. Salladslök; 1 clove Vitlök Vanlig

30 minEasy

167,70 kr

2 portions • 17,49 kr per portion

Portions

Barnsligt goda pannkakor med ljuvlig champinjonfyllning - champinjoncrêpes passar lika bra till vardagslunch som till en festlig huvudrätt!

Ingredients

Pannkakor
1 pc.	Ägg
2 dl	Mellanmjölk
0,5 tsp	Salt
2 tsp	Smör
1 dl	Vetemjöl
Champinjonfyllning
1 dl	Creme Fraiche Naturell
1 tbsp	Smör
0,5 tsp	Örtsalt
250 g	Färska champinjoner
1 pc.	Salladslök
1 clove	Vitlök Vanlig

Instructions

Vispa äggen i en skål med hälften av mjölken. Tillsätt mjölet, lite i taget medan du vispar, så att det inte blir klumpar i smeten. Tillsätt resten av mjölken och saltet. Låt gärna smeten vila en stund.

Hetta upp en stekpanna till medelvärme och smält en klick smör. Häll i knappt 1 dl smet. Vänd när ytan stelnat lite.

Champinjonfyllning

Pressa vitlöken. Borsta bort jord från champinjonerna och skär dem i skivor. Stek dem mjuka i smöret tillsammans med vitlöken.

Krydda med örtsaltet och häll på crème fraîche. Koka ihop.

Hacka salladslöken. Lägg fyllningen på pannkakorna och strö på sallads- eller gräslök. Rulla ihop eller vik till en wrap

Receptet kommer från kokboken "Studentköket" som är skriven och fotad av Lena Djuphammar och Pernilla Rönnlild. Boken ges ut av Ordalaget bokförlag.

Photo:

Lena Djuphammar, Pernilla Rönnlild

Lunch Huvudrätt På spis

Print recipe Give feedback