Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Italiensk kycklinggryta med ugnsbakade potatisklyftor

Name: Italiensk kycklinggryta med ugnsbakade potatisklyftor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Ruccolasallat; 0.5 dl Olivolja; 0.5 dl Balsamvinäger; 0.5 pc. Gurka; 1 krm Flingsalt; 2 krm Flingsalt; 0.5 dl Olivolja; 600 g Potatis; 1 tbsp Smör; 3 dl Vatten; 2 tbsp Vit balsamvinäger; 0.5 tsp Flingsalt; 0.5 tbsp Vetemjöl; 400 g Vanliga Tomater; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 dl Vispgrädde; 2 tbsp Kycklingfond; 600 g Kycklinglårfile Färsk; 0.5 pc. Basilika - färsk; 3 clove Vitlök Vanlig

30 minEasy

314,55 kr

4 portions • 46,70 kr per portion

Portions

(Monika Ahlbergs matkasse v39) En lättlagad och härlig kycklingrätt med mycket smak!

Ingredients

Till servering
50 g	Ruccolasallat
0,5 dl	Olivolja
0,5 dl	Balsamvinäger
0,5 pc.	Gurka
1 krm	Flingsalt
Ugnsbakade potatisklyftor
2 krm	Flingsalt
0,5 dl	Olivolja
600 g	Potatis
Italiensk kycklinggryta
1 tbsp	Smör
3 dl	Vatten
2 tbsp	Vit balsamvinäger
0,5 tsp	Flingsalt
0,5 tbsp	Vetemjöl
400 g	Vanliga Tomater
1 krm	Svartpeppar Malen
1 dl	Vispgrädde
2 tbsp	Kycklingfond
600 g	Kycklinglårfile Färsk
0,5 pc.	Basilika - färsk
3 clove	Vitlök Vanlig

Instructions

Värm ugnen till 250°.

Tvätta och skär potatisen i tunna klyftor. Lägg klyftorna i en ugnsfast form. Ringla över oljan och strö på saltet. Rör om. Baka i ugn i ca 20 minuter. Rör om då och då.

Skär eventuellt kycklinglårfiléerna i mindre bitar. Hetta upp en panna med en rejäl klick smör och bryn kycklinglårfiléerna runtom. Salta och peppra. Strö över mjölet och rör om. Tillsätt grädde, fond, och balsamvinäger. Rör om och låt koka upp. Tillsätt vatten och låt sjuda i ca10 minuter.

Skala och hacka vitlöken. Dela tomaterna i bitar. Hetta upp en annan panna med smör och låt vitlök och tomat fräsa i några minuter på inte alltför hög värme och utan att vitlöken tar färg. Lägg över till pannan med kycklingen. Smaka av och strö över basilikabladen.

Skölj och arrangera rucolasalladen med skalad och grovhackad gurka. Droppa över olivolja och balsamvinäger, salta.

Servera kycklinggrytan med potatisklyftorna och salladen.

Lunch Huvudrätt Vardag Ugn Helg Lättlagat Barnvänligt

Print recipe Give feedback