Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Asiatisk glasnudelsallad med tofu

Name: Asiatisk glasnudelsallad med tofu
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 pc. Mynta - färsk; 0.5 pc. Gurka; 100 g Cashewnötter Saltade; 0.5 pc. Purjolök; 0.5 pc. Romansallat; 100 g Glasnudlar; 0.5 pc. Koriander - färsk; 250 g Vanliga morötter; 0.5 pc. Blomkål Färsk; 0.5 tsp Sirap Agave; 1 clove Vitlök Vanlig; 0.5 tbsp Balsamvinäger; 2 tbsp Rapsolja; 400 g Tofu; 2 tbsp Japansk soja; 0.5 tsp Sirap Agave; 1 clove Vitlök Vanlig; 2 tbsp Japansk soja; 2 tbsp Rapsolja; 1 tbsp Färsk ingefära; 0.5 pc. Lime; 1 tsp Sesamolja; 0.5 pc. Chilipeppar Röd

30 minEasy

428,30 kr

4 portions • 33,74 kr per portion

Portions

Smakrik sallad med asiatisk touch. (Tastelines vegokasse v11 2016)

Ingredients

Glasnudelsallad
0,5 pc.	Mynta - färsk
0,5 pc.	Gurka
100 g	Cashewnötter Saltade
0,5 pc.	Purjolök
0,5 pc.	Romansallat
100 g	Glasnudlar
0,5 pc.	Koriander - färsk
250 g	Vanliga morötter
0,5 pc.	Blomkål Färsk
Tofu
0,5 tsp	Sirap Agave
1 clove	Vitlök Vanlig
0,5 tbsp	Balsamvinäger
2 tbsp	Rapsolja
400 g	Tofu
2 tbsp	Japansk soja
Dressing
0,5 tsp	Sirap Agave
1 clove	Vitlök Vanlig
2 tbsp	Japansk soja
2 tbsp	Rapsolja
1 tbsp	Färsk ingefära
0,5 pc.	Lime
1 tsp	Sesamolja
0,5 pc.	Chilipeppar Röd

Instructions

Tofu: Skär tofun i bitar. Blanda ihop vitlök, olja, soja, balsamvinäger och agavesirap i en skål och häll sedan marinaden i en plastpåse. Lägg ner tofubitarna i marinaden och låt de marinera ca 10 min.

Glasnudelsallad: Tillred nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola dem sedan kalla.

Skölj och skär blomkålen i små buketter. Skala och strimla morötter. Skölj gurka, ta bort det vattniga och skär den i strimlor. Skölj och strimla purjolök och sallad. Skölj och finhacka koriander och mynta. Blanda samman allting i en skål.

Dressing: Skala och riv vitlök och ingefära. Skölj, kärna ur och finhacka chilipeppar. Blanda i en skål tillsammans med olja, sesamolja, soja, agavesirap och limesaft. Tillsätt dressingen till nudelsalladen och blanda om ordentligt.

Tofu: Ta upp tofubitarna från marinaden. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek tofubitarna gyllene.

Servera glasnudelsalladen med den stekta tofun och cashewnötter på toppen.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell Rekvisita: www.oscarclothilde.com

Näringsvärde: 673 kcal, 17 g protein, 31 g fett, 76 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Huvudrätt Vardag På spis

Print recipe Give feedback